Dustin Eli Brunson / Getty Images
Pagatavošana:
Nomazgājiet labi; noņemiet lielus, stingrus kātus. Sagrieziet gabaliņos lielas lapas (saknes zaļumus, mandeles).
Blanšēšanas laiks:
Blanšējiet verdošā ūdenī. Kāpostiem, spinātiem, mandelēm, sinepēm, bietēm vai rāceņu zaļumiem vāra 2 minūtes. Vāra kollasa zaļumus 3 minūtes. Nekavējoties atdzesējiet un labi iztukšojiet.
Komplekts:
Atstājiet apmēram 1/2 collu laukuma.
Raža:
2 līdz 3 mārciņas kāposti vai līdzīgi zaļumi = sasaldēts apmēram 1 pinti.
Iesaldēšanas ceļvedis:
1. lapa - Dārzeņu sasaldēšanas rokasgrāmata: Blanšēšana un iesaiņošana
2. lappuse - Īpašu dārzeņu sagatavošanas un blanšēšanas laiki
3. lpp. - Saldētu dārzeņu gatavošana
Receptes, kurās izmantoti spināti un citi zaļumi:
Krēms spināti
Spinātu kastrolis
Spinātu kvadrāti ar sieru un olām
Spinātu kastrolis recepte ar speķi
Spinātu lazanja
Pieneņu zaļumi
Zaļās kastrolis ar Mozzarella
Zaļie ar zemu tauku saturu
Ķiploku zaļumi
Bea zaļumi
Sānu trauku sautējumi
Dārzeņu ēdieni
