Egle
- Kopā: 5 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 5 stundas
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 565 | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 35 g | Ogļhidrāti |
| 53 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 565 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 30% |
| Piesātinātie tauki 7g | 33% |
| Holesterīns 142 mg | 47% |
| Nātrijs 344 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 35g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 22% |
| Olbaltumvielas 53g | |
| Kalcijs 144 mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis vistas cacciatore tiek pagatavots lēnajā plītē. Atkaulotas vistas krūtiņas, sagrieztas sēnes un ķiploki padara šo ēdienu par brīnišķīgu, zemniecisku kombināciju. Pasniedziet šo vistas un tomātu mērci pār karstu vārītu spageti vai citu līdzīgu makaronu.
Atkaulotas vistas ciskas ir lieliska šīs receptes izvēle, jo tās ir aromātiskākas un lēnajā plītī paliek mitras un sulīgas. Arī vistas krūtiņu un vistas ciskas kombinācija būtu lieliska.
Gatavojot zemā temperatūrā, kondensātam vajadzētu pievienot traukam papildu mitrumu, bet, ja ēdienu gatavojat augstā temperatūrā vai ja lēnajai plītnei ir tendence ātri pagatavot ēdienu, pēc vajadzības pārbaudiet un pievienojiet vairāk vistas gaļas vai ūdens.
Oregano un baziliks tiek pievienoti apmēram līdz vārīšanas pusei, lai novērstu rūgtumu. Ja mērce ir nedaudz rūgta, pievienojiet tējkaroti vai vairāk granulēta vai brūnā cukura vai pēc garšas. Jūtieties brīvi atstāt vīnu un izmantot vairāk ūdens vai krājumu.
Sastāvdaļas
- 1 vidējs sīpols (plāni sagriezts)
- 1 1/2 mārciņas bez ādas (vistas krūtiņas bez kauliem vai vistas ciskas bez kauliem)
- 2 (6 unces) kārbu tomātu pastas
- 8 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 lauru lapa
- 1/4 tase sausā baltvīna (vai sarkanvīna)
- 1/4 tase ūdens (vai vistas gaļas)
- 1/2 tējkarotes žāvēta oregano
- 1/2 tējkarotes žāvēta bazilika
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Ielieciet sagrieztu sīpolu lēnas plīts apakšā.
Egle
Augšā ar vistas krūtiņu vai augšstilbiem.
Egle
Bļodā apvienojiet tomātu pastu, sēnes, sāli, piparus, ķiplokus, lauru lapu, vīnu un ūdeni vai krājumu; samaisa, lai kārtīgi samaisītos.
Egle
Izklājiet mērces maisījumu pa vistu.
Egle
Pārklājiet un vāriet zemā 5 līdz 7 stundās vai apmēram 3 stundas augstā temperatūrā. Aptuveni gatavošanas laika vidū pievienojiet oregano un baziliku.
Egle
Nogaršojiet mērci un pielāgojiet garšvielas.
Egle
Pasniedziet kā mērci karstiem vārītiem spageti vai līdzīgiem makaroniem.
Egle
Izbaudi!
Receptes variācija
- Mērces maisījumam pievienojiet 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- itālietis
- ģimenes vakariņas
