Diāna Rattraija
- Kopā: 7 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 7 stundas
- Iznākums: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 725. lpp | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 85 g | Ogļhidrāti |
| 60 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 725. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 6g | 29% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 200 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 85g | 31% |
| Diētiskā šķiedra 25g | 88% |
| Olbaltumvielas 60g | |
| Kalcijs 266mg | 20% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vienkāršā čoki čili recepte ir pagatavota ar liesu maltu liellopu gaļu, konservētām pupiņām un sasmalcinātiem dārzeņiem. Tā ir sirsnīga, barojoša un pilnīga maltīte, kas ir lieliski piemērota aukstā ziemas dienā.
Divkāršojiet recepti un ņemiet to uz spēli vai viesībām un pasniedziet to tieši no lēnās plīts. Pievienojiet šo garšīgo čili ar karstām, svaigi ceptām rudzupuķēm vai cepumiem, vai drupiniet rupjmaizi virs katras pasniegšanas reizes kopā ar sasmalcinātu sieru.
Jautrības labad uzstādiet paplāti ar dažādām garnējuma iespējām, piemēram, sagrieztu zaļo sīpolu, skābo krējumu, guakamolu, salsu, kubiņos sagrieztu svaigu tomātu, maltu sarkano sīpolu, sasmalcinātu tortiljas čipsu un austeru krekeriem.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 1/2 tases sasmalcinātu sīpolu
- 2 mārciņas zemes liellopa gaļas (no 80 līdz 85 procentiem liesas)
- 2 kārbas (katra 16 unces) pinto pupiņas (nosusinātas un izskalotas)
- 2 kārbās (katrs 14 1/2 unces) tomātus sagrieziet kubiņos
- 1 zaļais paprika (rupji sagriezts)
- 2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
- 2 ēdamkarotes čili pulvera
- 1 tējkarote maltu ķimenes
- 1 tējkarote melno piparu (svaigi samalti)
- Domuzīme košera sāls (vai pēc garšas)
- Dekorē: sasmalcinātu sieru, rupjmaizes drupatas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielā katliņā sildiet augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un sautējiet 2 minūtes. Sasmalciniet liellopa gaļu katliņā un pagatavojiet, līdz liellopu gaļa vairs nav sārta. Ielejiet lieko smērvielu un pārnesiet liellopa un sīpolu maisījumu uz lēno plīti.
Crockpot pievienojiet pupiņas, tomātus, sasmalcinātus papriku, ķiplokus, čili pulveri, ķimenes, melnos piparus un košera sāli.
Nosedziet un gatavojiet LOW 7 līdz 9 stundas vai HIGH 3 līdz 4 stundas.
Pasniedziet karstu un baudiet.
Atlikušo čili atdzesē ledusskapī. Ledusskapī tas ilgs trīs līdz četras dienas. Jūs varat izmantot palikušos čili, lai pagatavotu ar čili pildītas cepumu krūzes, pildītu papriku, labākos karsto suņus vai pildītu burritos. Jūs varat arī iemest ātru karstu iegremdēšanu, kukurūzas riekstu maizes kārtu vai taco salātus.
Šis čili labi sasalst; sasaldējiet lielākos traukos, lai ātri pagatavotu vakariņas, vai sadaliet porcijās lielās porcijās ērtām pusdienām. Labākajā kvalitātē tas saldētavā tiks turēts četrus līdz sešus mēnešus. Noteikti marķējiet trauku ar datumu un saturu.
Variācijas
- Lai iegūtu papildu siltumu, pievienojiet dažas ēdamkarotes smalki sagrieztu jalapeno papriku vai cita veida karstos piparus vai pievienojiet dažus kajēnas piparus vai sasmalcinātas sarkano piparu pārslas.Recepte prasa pinto pupiņas, bet visas pupiņas, melnās pupas vai baltās pupiņas labi darbojas šajā čili. Šajā receptē varētu izmantot žāvētas pupiņas. Pirms pievienošanas tam crockpot, tos vajadzētu iemērc un vārīt atsevišķi. Jūs varat nomainīt daļu vai visu malto liellopu gaļu ar maltu tītaru vai samainīt 1/2 mārciņas maltas liellopa gaļas ar zemes desu.Ja atrodaties bez svaigiem ķiplokiem, aizstāt ar apmēram 1 tējkaroti ķiploku pulvera. Čili ir lielisks veids, kā panākt, ka pikanti bērni (slepeni) ēd dārzeņus. Lai šajā čili iekļautu vēl vairāk dārzeņu, kastrolī pievienojiet 8 līdz 16 unces sagrieztu sēņu un vāriet kopā ar sīpoliem. Arī katliņā ar sīpoliem un liellopu gaļu varat iemest apmēram 1/2 glāzes rīvētu burkānu, kas ēdienam piešķirs nelielu saldumu. Lai iegūtu versiju ar zemu kaloriju līmeni, izmēģiniet šo mazkaloriju Crock Pot Chili recepti.
Receptes tagi:
- pupiņas
- čili ar pupiņām sautēta katlā
- ēdiens
- dienvidu
