Diāna Rattraija
- Kopā: 2 stundas 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 2 stundas 30 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 198 | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 24 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 198 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 11% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 165 mg | 55% |
| Nātrijs 320 mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 24g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 104 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Gatavojot šo plaucēto kukurūzas kastroli lēnajā plītī, ir vienkāršs veids, kā pagatavot šo iecienīto garnīru, it īpaši, ja jūsu cepeškrāsns ir saistīta ar pamatēdienu (piemēram, tītaru vai šķiņķi svētkiem) vai cep maizi.
Tiek izmantotas olas, pusotra un saldēta krējuma veida kukurūza. Ja jūsu reģionā nav saldētas krējuma stila kukurūzas, izmantojiet divas krējuma stila kukurūzas 12 unces kārbas vai vienu 15 unci kārbu un vienu 8 unces kārbu.
Tas ir pagatavots kastrolī traukā, kas der jūsu lēnajā plītī, kas ļauj to pasniegt uz galda vai bufetes bez lēnās plīts. Alternatīvi, ja vēlaties kalpot kukurūzas kukurūzu no lēnās plīts, varat vienkārši izsmidzināt lēnās plīts sautējumu ar negaistošu gatavošanas aerosolu.
Terminu "plaucēts" lieto ēdieniem, kas pagatavoti ar krēmīgu mērci un kraukšķīgu rīvmaizes kārtojumu, piemēram, kartupeļiem vai šo piedāvājumu. Rupjmaize piešķir kastrolim ķermeni, un, lai vēl vairāk kraukšķētu, jūs varat sajaukt papildu krekeru drupatas ar kausētu sviestu un izkaisīt tos pa virsu pēdējās 30 vārīšanas minūtes.
Sastāvdaļas
- 3 lielas olas
- 1 glāze pusotra
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1/4 tase sīpolu (smalki sagrieztu)
- 1 iepakojums (2 tases) saldēta krējuma tipa kukurūza (atkausēta)
- 1 glāze krekera drupatas (rupji sasmalcināta)
Soļi, lai to panāktu
Lielā maisīšanas traukā saputojiet kopā pusi un pusi un olas, pēc tam sajauciet cukuru, sāli, piparus, sīpolus, krējuma veida kukurūzu un krekera drupatas.
Ielejiet maisījumu viegli sviestā sautētā traukā, kas derēs lēnajā plītē.
Nosedziet un vāriet uz lēnas uguns 2 1/2 stundas vai līdz brīdim, kad centrā ievietots nazis iznāk tīrs. Pārtikas nekaitīguma gadījumā pārbaudiet temperatūru ar pārtikas termometru un pārliecinieties, ka tā kases centrā ir vismaz 165 F.
Noņemiet trauku kastroli no lēnas plīts. Pasniedz karstu.
Jūsu ķemmētā kukurūzas sautējumam būs krēmīga tekstūra un tas derēs gandrīz ar jebkuru gaļas pamatēdienu. Maltīti noapaļojiet ar zaļiem salātiem vai tvaicētiem dārzeņiem.
Lai arī kukurūza tehniski ir dārzenis, tā patiešām aizpilda cietes uzturvērtību, tāpēc jūs varat atteikties no tādām pusēm kā kartupeļu biezeni vai rīsi un izmantot šo kukurūzas kastroli to vietā.
Uzglabājiet visu palikušo kukurūzas kukurūzu ledusskapī un izmantojiet to trīs līdz četru dienu laikā. Tas viegli sildīsies mikroviļņu krāsnī. Ilgākai uzglabāšanai sasaldējiet saldētavas traukā līdz četriem mēnešiem. Lai iegūtu vislabāko kvalitāti, atkausējiet to ledusskapī un sildiet līdz 165 F, lai kalpotu.
Variācijas
- Pievienojiet saberztu bekonu vai šķiņķi kubiņos, lai iegūtu papildu garšu. Izmantojiet sviesta aromātu krekeru drupatas, piemēram, Ritz.Zemākam nātrija daudzumam izmantojiet krekerus, kas nesatur sāli, vai rīvmaizi. Krāsai pievienojiet 1/4 glāzes kubiņos sagrieztu sarkano papriku vai izmantojiet labi iztukšotu pimiento. Mazam krāsu kontrastam var izmantot maurlokus vai smalki sagrieztu zaļo sīpolu.
Receptes tagi:
- kukurūza
- garnīrs
- dienvidu
- potluck
