Egle
- Kopā: 5 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 5 stundas
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 649. lpp | Kalorijas |
| 35 g | Tauki |
| 61 g | Ogļhidrāti |
| 23 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 649. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 35g | 45% |
| Piesātinātie tauki 19g | 97% |
| Holesterīns 92 mg | 31% |
| Nātrijs 1393mg | 61% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 61g | 22% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 22% |
| Olbaltumvielas 23g | |
| Kalcijs 612mg | 47% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Mūsu lēni vārāmie kartupeļi ir viegli pagatavojami, un, izmantojot tikai dažas citas sastāvdaļas, jūs pasniegsiet brīnišķīgu un krēmīgu garnīru, kas lieliski noderēs liellopa vai cūkgaļas cepetis.
Nedēļas nakts vakariņu laiks var būt drudžains, taču jūs varat pasniegt šos kartupeļus, neaizņemot vietu uz plīts vai krāsns. Apbrīnojami elegantākā vakariņu ballītē varat aizmirst par kartupeļiem, kamēr tie gatavojas, un koncentrēties uz citām receptēm, kurām nepieciešama pilnīga jūsu uzmanība. Ja jums ir lielāka ballīte, divkāršojiet vai trīskāršojiet summas.
Gatavos kartupeļus izrotājiet ar nedaudz sasmalcinātu Čedaras sieru vai smalki sagrieztu svaigu pētersīļu vai maurloku. Skatiet tālāk sniegtos padomus par to, kā pabeigt trauku kastrolī ar rīvmaizes papildināšanu. Ja jums ir viesi, kuriem nav piena, rezervējiet porciju vai divus kartupeļus un cept tostera krāsnī ar vegānu margarīnu un vegānu sieru.
Sastāvdaļas
- 5 vidēji kartupeļi (apmēram 1 1/2 līdz 2 mārciņas)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/4 tase universālu miltu
- 1 tējkarote košera sāls
- 1/8 tējkarotes melno piparu (svaigi samalti)
- 1 1/2 tases pilnpiena (istabas temperatūrā)
- 1 tase sasmalcināta Čedaras siera (plus vēl piedevas, ja vēlas)
- Pēc izvēles: svaigi sasmalcinātas pētersīļi vai maurloki
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Dāsni sakuļ lēnas plīts trauku ieliktņa apakšpusi un malas.
Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos 1/4 collu kārtās. Alternatīvi sagrieziet tos 1/4 collu gabaliņos ar kauliņiem. Ievietojiet kartupeļus sviestā sautētā krokā.
Egle
Katliņā uz vidējas-zemas uguns izkausē sviestu.
Egle
Kad sviests ir izkusis, pievienojiet miltus, sāli un piparus. Pavārs, nepārtraukti maisot, divas minūtes.
Egle
Pamazām saputojiet pienā. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums ir burbuļojošs un sabiezējis.
Egle
Pievienojiet sasmalcinātu sieru un turpiniet gatavot, maisot, līdz siers ir izkusis.
Egle
Crockpot katlā ielejiet siera mērci virs kartupeļiem.
Egle
Pārklājiet katlu un vāriet kartupeļus LOW 5 līdz 7 stundas, gatavošanas laikā vienu vai divas reizes maisot, lai kartupeļi būtu pārklāti un samitrinātu ar siera mērci. Ja vēlaties, apkaisiet papildu sieru virs kartupeļu virsas un turpiniet gatavot tikai tik ilgi, līdz tas ir izkusis.
Pārlejiet kartupeļus un mērci servēšanas traukā un, ja vēlaties, dekorējiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai maurlokiem.
Padariet to par kastroli
Svaigi cepta au gratīna izskatam:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz temperatūrai 425 F. Pārlejiet vārītu kartupeļu maisījumu uz sviestā sacepta trauka.Kombinējiet 1 glāzi mīksta svaiga rīvmaizes ar 2 ēdamkarotēm kausēta sviesta.Sasmalciniet drupatas virs kartupeļiem un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 līdz 15 minūtes. vai līdz brūni.
Dažādi garšas profili
Ir daudzas lietas, kuras jūs varētu darīt, lai receptē pievienotu citas garšas. Šeit ir daži ieteikumi:
- Lai iegūtu vieglu ķiploku garšu, pirms sviesta iekšpuses noberiet nomizotu un sagrieztu ķiploka daiviņu virs plīts sāniem un apakšas. Lai iegūtu maigu sīpolu garšu, pirms pievienojat katliņā dažas ēdamkarotes šalotes vai smalki sagrieztus sīpolus. miltus un pagatavojiet mērci. Lai iegūtu bagātāku ēdienu, pievienojiet bekonu vai šķēlēs sagrieztu šķēli. Izmantojiet sasmalcinātus augus, lai iegūtu papildu garšu un krāsu. Lai iegūtu bagātīgāku mērci, piena vietā izmantojiet pusi un pusi. Dekorē ar smalki sagrieztu sarkano un zaļo papriku līdz svētku pieskārienam.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- garnīrs
- dienvidu
- pateicības diena
