Egle / Džora Šimoni
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: kalpo no 6 līdz 8
Kraukšķīgie sarkano kāpostu salāti ir garšīgi, veselīgi un viegli pagatavojami. Hummusa nūjiņas, kaltētas dzērvenes un indijas ir visi izvēles papildinājumi, jo salāti ir labi pat bez šiem kārumiem.
Sastāvdaļas
- 1 vidēji sarkani kāposti (ārējās lapas noņemtas, sagrieztas un rupji sagrieztas)
- 5 kausi (sagriezti un sagriezti šķēlēs)
- 1/2 tase ābolu sidra etiķa
- 1/4 tase cukura
- 1/4 tase neitrālās eļļas (piemēram, rapšu vai vīnogu kauliņu)
- 2 ēdamkarotes sojas mērces (labi der samazināt nātrija daudzumu)
- Pēc izvēles: hummus nūjas (piemēram, Bissli)
- Pēc izvēles: žāvētas dzērvenes
- Pēc izvēles: Indijas rieksti
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielā bļodā salieciet sasmalcinātus kāpostus un kausiņus.
Nelielā bļodā saputojiet kopā etiķi, cukuru, eļļu un sojas mērci.
Pārlejiet pārsēju pār kāpostu un kausiņu maisījumu.
Labi samaisa, pārklāj un atdzesē līdz gatavībai pasniegšanai.
Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet hummus nūjas, dzērvenes un / vai indijas, ja lietojat. Mētājiet vēlreiz, lai pārklātu visas pārsēja sastāvdaļas.
Padomi
- Recepte aicina sasmalcināt kāpostus, taču, ja dodat priekšroku salātiem, varat tos sasmalcināt arī ar virtuves kombainu vai lielu šefpavāra nazi. Ņemiet vērā: lai arī jūs to varat pasniegt uzreiz, vislabāk šie salāti ir vislabākie, kad kāposti marinēti mērcē dažas stundas vai nakti vispirms
Receptes tagi:
- kāposti
- sarkano kāpostu salāti
- salāti
- košers
