Burvela un Burvela fotogrāfija / E + / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 297 | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 21 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 297 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 25% |
| Piesātinātie tauki 10g | 50% |
| Holesterīns 266 mg | 89% |
| Nātrijs 541mg | 24% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumviela 21g | |
| Kalcijs 466mg | 36% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis bezrūpīgais spinātu quiche var kļūt par jūsu pamata recepti, un ne tikai brokastīs vai vēlās brokastīs. Tas prasa tikai dažas minūtes aktīva sagatavošanās laika un apmēram 30 minūtes cepeškrāsnī, tāpēc tas ir ideāli piemērots steigtām brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Jūtieties brīvi pievienot citos dārzeņos pēc savas izvēles vai pasniegt tos ar zaļajiem salātiem, kā tas parasti tiek darīts Francijā.
Lai gan lielākajā daļā quiche recepšu ir piens, krējums, siers un bieži sviests, šajā receptē nav piena produktu. Varat izmantot jebkuru iecienītāko sieru, kas nesatur piena produktus, piemēram, sekojiet sava sirds vegānu gardēžu Čedaram - vai arī pagatavojiet savu. Kā arī jūs varat izmantot savas piena alternatīvas, piemēram, nesaldinātu sojas pienu vai mandeļu pienu.
Tā kā tie nav garoza, tiek atdalīti tauki un lipeklis tipiskajā rūgušpiena garozā. Jūs varat ātri atrast, ka jums garām garozas vispār nav. Quiche ir ļoti viegli cept un pasniegt bez garozas. Jūs to varat arī cept silikona smalkmaizīšu formās un izlocīt atsevišķus quiches vai mini-smalkmaizīšu formās mini quiches. Tie var būt jautri uzkodas viesībām.
Kaut arī šī recepte ir veģetārietis un nesatur piena produktus, tā nav vegāna, jo tajā tiek izmantotas olas, kas ir dzīvnieku produkts.
Sastāvdaļas
- 5 lielas olas
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 1/2 tases nesaldināta mandeļu vai sojas piena
- 6 unces siera bez piena
- 2 tases svaigu mazuļu spinātu, stublāji noņemti
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Lielā maisīšanas traukā saputojiet olas, līdz tās ir gaiši dzeltenā krāsā.
Pievienojiet svaigi maltus melnos piparus, sāli, ķiploku pulveri un sojas pienu, saputojot, līdz tas ir labi apvienots. Atlikt malā.
Izmantojot pirkstus, nedaudz vairāk nekā pusi no siera, kas nesatur pienu, sasmalciniet 9 collu pīrāga plāksnes apakšā, nosedzot pēc iespējas vairāk virsmas.
Atlikušo pienu bez piena sasmalciniet olu maisījumā.
Pievienojiet spinātos, samaisot, līdz tas ir vienmērīgi sadalīts, un viegli ielejiet maisījumu pīrāga plāksnē.
Cep 25 līdz 35 minūtes vai līdz augšdaļa ir zeltaini brūna un centrs ir nedaudz cēlies, bet ne tik ātri.
Izņemiet quiche no cepeškrāsns.
Pirms pasniegšanas ļaujiet quiche 15 minūtes atdzist.
Pasniedz siltu.
Padomi
- Pārklājiet un ledusskapī atlikušo quiche. To var viegli sildīt mikroviļņu krāsnī, lai baudītu nākamo dienu.
Receptes variācijas
Šī recepte ir labs ievads kraukšķīšiem bez garozas un piena. Jūs varat ātri izdomāt, kā to modificēt, lai pievienotu dārzeņus, piemēram, sīpolus, papriku, sparģeļus, sēnes, cukini, baklažānus vai kukurūzu. Grauzdēti sarkanie pipari, pimentos un čilis var pievienot mizu un garšvielu, ja jūs atradīsit, ka quiche ir pārāk pievilcīgs.
Vai veģetārieši var ēst olas?Receptes tagi:
- Sojas
- brokastis
- franču valoda
- atpakaļ uz skolu
