RiverRockPhotos / E + / Getty Images
- Kopā: 7 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 7 stundas
- Raža: Kalpo 4
Sautēta katla vistas un garneles Alfredo ir eleganta lēnas plīts recepte ar dārzeņiem, vistu un garnelēm krēmīgā Alfredo mērcē. Tas ir garšīgi pasniegts virs karstiem vārītiem rīsiem vai makaroniem.
Vistas gaļai un garnelēm ir maiga garša, un tās ļoti labi sader kopā. Šai receptei krāsu un garšu piešķir daudz dārzeņu, timiāna un bazilika. Pārī to ar kraukšķīgiem un vēsiem zaļajiem salātiem vai svaigu augļu salātiem kopā ar dažiem vakariņu rullīšiem vai pikantiem plācenīšiem.
Sastāvdaļas
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 (16 unces) maisiņi bērnu burkāni
- 1 zaļais paprika (sagriezts šķēlēs)
- 3 vistas krūtiņas (bez kauliem un bez ādas, sagrieztas gabalos)
- 1 (16 unces) burka Alfredo mērce
- 1/4 tase pilnpiena
- 1 tējkarote žāvētu timiāna lapu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes balto piparu
- 1 tējkarote žāvētu bazilika lapu
- 1 (16 unces) iepakojuma garneles (sasaldētas, pilnībā vārītas un atkausētas)
- 1/2 tase parmezāna siera (sarīvēts)
- 1 (16 unces) spageti (vai linguine) iepakojums
Soļi, lai to panāktu
Lēnā 4 līdz 5 kvardu plītī apvienojiet sīpolu, ķiplokus, burkānus, papriku un vistas krūtiņas.
Pārlej ar visu Alfredo mērci.
Ielejiet pienu Alfredo mērces burkā kopā ar timiānu, sāli, pipariem un baziliku. Cieši aizveriet un enerģiski krata, lai visa mērce izkļūtu no burkas. Ielejiet šo maisījumu lēnajā plītē un viegli samaisiet.
Nosedziet sautējuma katlu un vāriet uz lēnas uguns 6 līdz 7 stundas vai līdz vistas gaļa ir pagatavota līdz 165 F un dārzeņi ir maigi.
Pievienojiet garneles lēnajā plītē. Viegli samaisiet, pārklājiet un vāriet 10 līdz 15 minūtes vai līdz garneles ir karstas un maigas.
Iemaisa Parmesan sieru un nekavējoties pasniedz uz karstiem, vārītiem makaroniem.
Padomi
- Šajā receptē jūs varētu izmantot vistas ciskas bez kauliem, bez ādas. Gatavošanas laiks būs ilgāks, tuvāk 6 līdz 7 stundām. Pārtikas nekaitīguma dēļ vistas gaļu vienmēr vāriet līdz iekšējai temperatūrai 165 F. Ja mērce nav pietiekami bieza jūsu gaumei, sajauciet 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes ar 2 ēdamkarotēm piena un pievienojiet, ka tajā pašā laikā pievienojat arī garneles.
Receptes variācijas
- Garneles vietā izmēģiniet ķemmītes. Viņi pagatavos ēdienu apmēram 15 līdz 20 minūtēs, tāpēc attiecīgi pievienojiet šo čaulgliemju. Ja vēlaties, pievienojiet šai receptei vairāk siera. Izmēģiniet kādu sasmalcinātu Gruyere vai Havarti; samaisiet to kopā ar garnelēm, lai tā kūst, bet nepārkarsē.
Receptes tagi:
- garneles
- itālietis
- ģimenes vakariņas
- makaroni
