Philippe Desnerck / Fotokultūra / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: vistas kroketes (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 643 | Kalorijas |
| 37 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 44g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Vistas kroketes (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 643 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 37g | 48% |
| Piesātinātie tauki 15g | 75% |
| Holesterīns 250 mg | 83% |
| Nātrijs 628mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 9% |
| Olbaltumvielas 44g | |
| Kalcijs 272mg | 21% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Vistas kroketes gatavo ar vistu un maltiem sīpoliem un pētersīļiem ar biezu baltu mērci, kas saista sastāvdaļas. Kroketes sautē rīvmaizē un pēc tam dziļi apcep līdz pilnībai.
Kroketes jau sen ir iecienīts ēdiens, un tas ir garšīgs veids, kā izmantot atlikušo vistu vai tītaru. Tos var pagatavot arī ar atlikušo šķiņķi.
Ja strādājat partijās vai vēlaties vistas kroketes pagatavot līdz 20 minūtēm uz priekšu, novietojiet nosusinātās kroketes uz statīva pannā un ievietojiet uzkarsētā 200 F krāsnī.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 tase miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1 glāze piena
- 2 tases smalki sagrieztas vārītas vistas
- 1 ēdamkarote malta sīpola
- 2 ēdamkarotes malto pētersīļu
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1/3 tase smalkas sausas rīvmaizes (bez garšvielām)
Soļi, lai to panāktu
Katliņā izkausē sviestu; Sajauc miltos un sāli un, maisot, vāra 1 minūti. Pamazām, maisot, pievieno pienu. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Pievienojiet vistu, sīpolu un pētersīļus; izklāj ietaukotā seklā pannā un kārtīgi atdzesē.
Bļodā saputojiet kopā olas un citronu sulu. Atdzesētu vistas maisījumu izveidojiet 8 baļķos; iemērciet katru olu maisījumā, pēc tam pārklājiet ar drupātiem.
Sildiet dziļos taukus līdz 365 F.
Kad eļļa ir sasniegusi, apcepiet kroketes apmēram 5 minūtes katrā vai līdz zeltaini brūnai. Nelieciet viņiem pūli. Atkarībā no jūsu izmantotās pannas, iespējams, nāksies apcept kroketes divās partijās.
Nosusiniet uz papīra dvieļiem.
Receptes tagi:
- Kroketes
- ēdiens
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
