Diāna Rattraija
- Kopā: 3 stundas 27 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 3 stundas 12 minūtes
- Raža: no 10 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 403 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 41 g | Ogļhidrāti |
| 27 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 10 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 403 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 5g | 24% |
| Holesterīns 63 mg | 21% |
| Nātrijs 770 mg | 33% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 41g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 7g | 25% |
| Olbaltumvielas 27g | |
| Kalcijs 66 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs sirsnīgās un aromātiskās pupiņas padara pasakainu ēdienu, ko pasniegt bārbekjū. Jūs pat varat ņemt tos uz ballīti vai pankūku tieši lēnajā plītī. Šis ir lielisks ēdiens, kas pievienots izvilktai cūkgaļai vai izvilktai visai.
Konservētas ceptas pupiņas ir svarīga šī ēdiena sastāvdaļa aromāta dēļ, ko tās pievieno, taču jūs varat mainīt citus konservētu pupiņu veidus. Skatiet padomus par dažām aizstāšanas idejām.
Šīs pupiņas var būt arī garnīrs. Pievienojiet vairāk liellopa gaļas sirsnīgām vakariņām un pasniedziet tām ar saldskābmaizi un karstiem ceptiem rupjmaizes izstrādājumiem vai cepumiem.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 8 unces bekona, apmēram 10 līdz 12 šķēles
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas (85% vai labāk)
- 1 glāze sasmalcināta sīpola
- 1/2 tase gaiši brūnā cukura (iepakots)
- 1 ēdamkarote sausu sinepju
- 2 (15 unces) kārbās ceptas pupiņas
- 1 var laima pupiņas vai sviesta pupiņas (nosusinātas)
- 1 var pupiņas pupiņām (nosusinātas)
- 1/2 tase kečupu vai bārbekjū mērces
- 1 ēdamkarote sidra etiķa vai baltā etiķa
- Košera sāls un svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Lielā katliņā uz vidējas un zemas uguns vāriet bekonu līdz tikpat kraukšķīgam. Pirms vārīšanas bekonu var pagatavot veselu vai arī sagriezt bekonu gabalos. Kad kraukšķīga, bekonu noņem papīra papīra dvieļos, lai notek. Atstājiet katliņā apmēram 2 tējkarotes speķa pilienu un atlikušos pilienus izmetiet.
Egle
Ievietojiet kastroli atpakaļ uz vidējas uguns un pievienojiet maltu liellopu gaļu un sasmalcinātus sīpolus. Gatavojiet, līdz liellopu gaļa vairs nav rozā, maisot un sadalot lielākos gabaliņos. Ar sagrieztu karoti vai lāpstiņu pārlieciet malto liellopu gaļu uz lēnas plīts trauku ieliktni.
Egle
Pievienojiet brūno cukuru, sausās sinepes, ceptas pupiņas, divas kārbas nosusinātu pupiņu, kečupu vai bārbekjū mērci un etiķi. Garša un sezona ar košera sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Egle
Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 3 līdz 5 stundas.
Padomi
- Ir divi lieliski veidi, kā gatavot bekonu: cepti vai cepti. Ceptu bekonu sakarsē cepeškrāsni līdz 375 F. Ievietojiet apmalē sagrieztu cepešpannu ar foliju. Sakārtojiet bekonu pannā un cepiet 22 līdz 26 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Par ceptu bekonu pannā lieciet speķa strēmeles un novietojiet uz vidējas-zemas uguns. Kad pamanāt, ka speķis nedaudz kērlings, apgrieziet to. Turpiniet gatavot, laiku pa laikam pagriežot, līdz brūni kļuvuši. Atkarībā no gatavotā speķa daudzuma jums to, iespējams, vajadzēs apcept partijās. Noņemiet bekonu papīra dvieļos, lai notek.
Receptes variācijas
- Ja esat cepis pupiņas, bet pieliekamajā nav pupiņu pupu vai laima pupiņu, izmantojiet pinto pupiņas, lieliskās ziemeļu pupas, melnās pupas vai tumšās pupiņas. Šajā traukā darbotos pat konservēti melno acu zirņi! Izmantojiet daļēji maltu cūkgaļu vai desu kopā ar maltu liellopu gaļu. Pievienojiet katliņā 1/2 tasi kubiņos sagrieztu zaļo paprikas vai sarkano un zaļo paprikas kombināciju ar sīpoliem un malta liellopa gaļa.
Receptes tagi:
- Laima pupiņas
- ēdiens
- dienvidu
- ballīte
