Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Garšaugi nav jāaudzē pašu izveidotā dārzā. Garšaugu augus varat iešūt jebkur esošajās gultās un apmalēs. Tomēr ir reizes, kad jūs vēlēsities, lai daži augi būtu parocīgi ražas novākšanai, vai arī jums būs nepieciešama liela telpa, lai iestādītu garšaugus, kurus izmantosit lielos daudzumos.
Neatkarīgi no tā, kā izvēlaties stādīt savus augus, paturiet prātā, ka garšaugi var būt nikni augi. Daudzi izplatās ar sēklām un stīgām. Ikoniskajam četru kvadrātu garšaugu dārzam var būt nepieciešama augsta uzturēšana, un mezglu dārzs prasa visu laiku. Paturiet to prātā, izvēloties, ko un cik daudz audzēt
Bet izraudzītais garšaugu dārzs ir visu maņu greznība, un darbs garšaugu dārzā ir tikpat liels prieks, cik smags. Šeit ir daži padomi, kā izveidot garšaugu dārzu, kuru baudīt.
Kur stādīt savu garšaugu dārzu
Izvēlieties saulainu vietu, bet mēģiniet saglabāt savu garšaugu dārzu netālu no virtuves, tāpēc jums radīsies kārdinājums iziet ārpus mājas un paķert sev nepieciešamo ēdiena gatavošanas laikā. Protams, ja jūs audzējat garšaugus, kas nav paredzēti kulinārijai, vai arī, ja jūs audzējat lielas garšaugu partijas, lai sezonas beigās saglabātu vai izžāvētu, virtuves tuvums, iespējams, neuztrauc.
Cik lielam vajadzētu būt jūsu zāļu dārzam?
Acīmredzamā atbilde ir pietiekami liela, lai audzētu visus augus, kurus vēlaties vai kas jums nepieciešams. Kulinārijas augļi neaizņem daudz vietas. Tā kā jūs sagriežat tikai nepieciešamo un vairums nedēļu laikā ataudzēs jaunas lapas, sezonai var pietikt ar pāris augiem. Jautājums par kosmosu ir vairāk atkarīgs no tā, cik daudz šķirnes vēlaties un cik no augiem ir daudzgadīgi.
Tomēr, ja jūs audzējat, lai žāvētu vai sasaldētu garšaugus, vai ne? vēlēsies vairāk augu. Un, ja jūs audzējat citam mērķim, piemēram, krāsvielu vai potpori gatavošanai, jums būs nepieciešami ļoti lieli stādījumi.
Galīgais apsvērums ir tas, vai jūs visu dārzu veltīsit garšaugiem vai pārstādīsit tos ar citiem augiem jūsu esošajos dārzos.
Stādīt oficiālu garšaugu dārzu
Svinīgi garšaugu dārzi izskatās krāšņi - vismaz pīķa sezonā no maija līdz jūnijam. Dārza struktūra palīdz segt pāraugušu, nesen nocirstu vai aizskrūvējošu augu straggly izskatu. Visi šie posmi kādā brīdī parādīsies augšanas sezonas laikā.
Parasti formālie garšaugi ir izkārtoti kā gultu sērija, veidojot ģeometrisku formu, piemēram, kvadrātu, apli vai pusloku. Augi katrā gultā atšķirsies, bet izturīgā ģeometrija visu apvieno. Ceļi starp gultām bieži ir bruģēti ar akmeni vai ķieģeļiem, attēlam pievienojot vēl vairāk četru sezonu struktūru. Pievienojiet centrālo elementu, piemēram, saules pulksteni, urnu vai putnu vannu, un jums ir dārzs, kas izskatīsies slīpēts pat tad, ja augus sedz sniegs.
Tematiskos dārzus iecienījuši garšaugu dārznieki. Motīvus, piemēram, krāsu, smaržu vai konkrēta zaļuma variācijas, var viegli iekļaut atsevišķās gultās.
Daži dārznieki dod priekšroku daudzgadīgo augu grupēšanai atsevišķi no gada augiem. Gluži kā puķu dārzā, ziemcietes laika gaitā izplatīsies un attīstīsies. Jūs varat aizpildīt brīvas vietas ar viengadīgiem augiem, taču jūs nevēlaties traucēt augsni ap tiem katru reizi, kad sākat jaunus viengadīgus augus. Un, ja jūs atļaujat viengadīgajiem augiem pašiem sēt, jums būs jāveic daži labojumi, tiklīdz daudzgadīgie augi sāks pildīties.
Gada garšaugus, ko glabā savā dārza daļā, var katru gadu dažādot, un tos var arī pēc kārtas stādīt visu vasaru.
Audzē palodzes garšaugus
Ideja par palodžu garšaugu dārzu ir ļoti pievilcīga gan pavāriem, gan dārzniekiem. Lai gan ir iespējams labi audzēt garšaugus podos telpās, tas nav tik vienkārši, kā tas var šķist. Atcerieties, ka augiem ir nepieciešams daudz saules, lai tie labi augtu. Logi, īpaši ziemā, ne vienmēr nodrošina tik daudz saules, cik nepieciešams. Un, lai arī garšaugiem patīk labi drenēta augsne, tie nav tik ļoti iecienīti centralizēti apsildāmo māju sausā gaisa apstākļos.
Droši vien lielākais garšaugu dārzkopības trūkums uz palodzes ir tas, ka lielākajai daļai garšaugu būs nepieciešams vismaz 12 collu pods. Mazajiem podiņiem, kas ierindoti fotouzņēmumiem, nav šausmīgi liela nozīme gatavošanas nolūkos, ja vien jūs plānojat novākt ražu tikai reizi mēnesī. Tas nozīmē, ka jums joprojām patiks, ja virtuvē netālu no manis atradīsit podiņus, ja nu vienīgi gaisotnei un iedvesmai. Īsta kulinārijas dārzkopības aizraušanās ir vasarā, kad jūs varat novākt baziliku, dilles un plauktiņu ar pilnu roku.
Garšaugi dārzeņu dārzā
Daži augi ir labi piemēroti audzēšanai dārzeņu dārzā, kur tos var novākt pēc vajadzības, un to pašsēšana varētu pat būt apsveicama. Gada garšaugi, piemēram, baziliks, cilantro un dilles, ir ērtāki, ja tie atrodas blakus dārzeņiem, no kuriem tie tiks pagatavoti.
Garšaugi ziedu dārzā
Daži augi ir tik pievilcīgi, ka ir pelnījuši vietu puķu dārzā un var būt dārza dizaina galvenais elements. Noteikti lavanda būtu laipni gaidīta jebkurā dārza vietā. Tādus augus kā monarda un kliņģerītes mūsdienās tik maz izmanto kā ārstniecības augus, mēs tos tikai uzskatām par dekoratīviem ziediem. Un pat kulinārijas augi, piemēram, dilles un kukurūzas, izskatās mājās vasarnīcas stila dārzā, kur viņi paši var sēt sēklas.
Lielisks bonuss jūsu augu stādu audzēšanai dārzeņu vai puķu dārzā ir tas, ka daudzi augi dārzā piesaista labvēlīgus kukaiņus. Tas var palīdzēt vispārējā kaitēkļu apkarošanā, tomēr, iespējams, jūs upurējat dažus no zāļu augiem.
