Egle
- Kopā: 45 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 2 desmiti
Šis dubultā anīsa cepumiņš ir lielisks sīkfails, ko dāvināt kā svētku dāvanas draugiem, ģimenei un kolēģiem. Tas nav pārāk salds, un anīsa aromāts ir pietiekami smalks, lai derētu ar jebkuru aromatizētu tēju vai kafiju.
Sastāvdaļas
- 3 1/4 tases miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tases cukura
- 10 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 3 lielas olas
- 1 ēdamkarote anīsa ekstrakta
- 2 tējkarotes malta anīsa
- 1 glāze sasmalcinātas mandeles (viegli grauzdētas un ar rokām sasmalcinātas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē līdz 350 F.
Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīru.
Egle
Miltus, cepamo pulveri un sāli sajauc kopā ar stieples slotiņu.
Egle
Izmantojot elektrisko maisītāju vai statīvu maisītāju ar bradājuma stiprinājumu, saputojiet cukuru un sviestu līdz vieglai un pūkainai.
Egle
Pa vienai pievienojiet olas.
Egle
Sajauc anīsa ekstraktu un samaltas sēklas.
Egle
Pamazām pievienojiet miltu maisījumu, līdz tas ir labi apvienots.
Egle
Pievienojiet un ar rokām samaisiet mandeles.
Egle
Mīklu sadaliet uz pusēm. Veidojiet apaļkokos vai jebkurā vēlamajā formā un novietojiet uz lapas.
Egle
Cep līdz zeltaini brūnai, apmēram 30 minūtes un pilnībā atdzesē, apmēram 25 minūtes.
Egle
Šķēles baļķi pa diagonāli. Izmetiet pergamentu un uz cepešpannas novietojiet apaļkokus, kas sagriezti uz pusēm. Cep 12 minūtes. Apgrieziet un cepiet vēl 8 minūtes vai līdz tas tikai sāk krāsoties.
Egle
Pasniedziet un baudiet ar kafiju vai tēju.
Padoms
- Šo cepumu var pagatavot nedēļu uz priekšu. Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Receptes tagi:
- Biscotti
- vēlās brokastis
- itālietis
- Ziemassvētki
