Egle
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 1 glāze (20 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 35 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 glāze (20 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 35 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 0mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 4 mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Vai jums patīk ķiršu aromāts virs saldējuma? Augļu mērces un sīrupi ir ideāls papildinājums daudziem saldētiem desertiem. Kaut arī zemeņu mērce ir parasts saldējuma papildinājums, dažas lietas var pārspēt ķiršu virs saulītes. Kāpēc gan tas nebūtu mērces formā?
Saldēti ķirši labi darbojas mērcēs, jo tie jau ir bez kauliņiem un garšo lieliski visu gadu. Tā vietā noteikti varat izmantot svaigus ķiršus. Šādas receptes ir lielisks veids, kā izmantot ķiršus, ja jums ir koki, kuru produkcija ir pārāk liela, vai kad tie ir sezonā un ir lēti zemnieku tirgū.
Sastāvdaļas
- 16 unces ķirši (saldēti vai svaigi, bez kauliņiem)
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1/2 tase ūdens
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 1 ēdamkarote citronu sulas (svaiga)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Vidējā katliņā vārot ķiršus, cukuru un ūdeni līdz vidēji lielam karstumam, bieži maisot.
Egle
Mazā bļodā samaisiet citrona sulu un kukurūzas cieti līdz gludai.
Egle
Saputojiet to vārošā ķiršu maisījumā.
Nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Jūs nevēlaties, lai šī mērce sadedzinātu apakšā.
Egle
Gatavojiet, līdz šķidrums ir sabiezējis, kam vajadzētu aizņemt vēl apmēram 1 minūti.
Noņemiet podu no uguns un pēc garšas. Atkarībā no personīgajām vēlmēm šajā brīdī, ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz papildu cukura vai citrona sulas.
Ļauj mērcei atdzist līdz istabas temperatūrai un pasniedz virs saldējuma vai siera kūkas.
Egle
Jūs varat uzglabāt mērci ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas. Pasniedziet to auksti vai sasildiet mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas.
Padomi
- Pirms sākat, apkopojiet visas savas sastāvdaļas. Šī mērce ātri sanāk, tāpēc viss ir gatavs. Ja jūs izmantojat svaigus ķiršus, neaizmirstiet vispirms noņemt bedrē.Izmantojiet ķiršu veidu, kas jums patīk vislabāk. Bing ķirši ir viens no visizplatītākajiem ķiršu veidiem tirgū, bet arī skaists skābais ķirsis rada interesantu mērci. Skābā garša labi spēlē pret cukura saldumu mērcē un desertā. Vēl viena iespēja ir izmantot konservētus ķiršus, ja tos varat atrast bez sīrupa. Ja tie ir konservēti sīrupā, izmantojiet sīrupa, nevis ūdens daudzumu un samaziniet cukuru, vai arī noskalojiet tos ūdenī un pēc tam lietojiet. Joprojām būtu laba ideja lietot nedaudz mazāk cukura, jo augļi būs saldāki nekā parasti. Nerobežojieties ar šīs mērces izmantošanu saldējumos un saldētos desertos. Tas padara perfektu siera kūkas papildināšanu un to var izmantot arī pikantos ēdienos. Ja sagriežat cukuru, ļoti interesantam ēdienam to var pārī savienot ar grauzdētu cūkgaļu.
Receptes tagi:
- ķirsis
- ķiršu mērce
- deserts
- amerikānis
