Veels Hamdans / arabianEye / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 132 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 34 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 132 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 7 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 34g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 19mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī žāvētu augļu kompota recepte ir ideāls noslēgums Pasā svētku svētku mielastam. Šis kompots labi darbojas arī Šabata desertā vai Tu B'Shvat cienastā. Šeit ir vairāk košera Pasā desertu receptēm.
Vienkāršākais kompots ir ēdiens, kas pagatavots ar svaigiem vai žāvētiem augļiem, kas lēnām vārīti vai sautēti (tāpēc kompotus dēvē arī par “sautētiem augļiem”) cukura sīrupā, ko var piesiet ar šķidrumu un / vai garšvielas. Kompotus parasti pasniedz atdzesētus.
Sastāvdaļas
- 1 glāze žāvētu plūmju (vai žāvētas plūmes ar kauliņiem)
- 1 glāze žāvētu aprikožu
- 1 glāze zelta rozīņu
- 1/2 tase cukura
- 1 sloksne citrona mizas
- 2 veselas krustnagliņas
- 1/4 tējkarotes garšvielu
Soļi, lai to panāktu
Vidējā katliņā ielieciet 1 glāzi žāvētu kauliņu plūmju vai žāvētu plūmju, 1 glāzi žāvētu aprikožu un 1 glāzi zelta rozīņu. Pievienojiet ūdeni tikai augļu pārklāšanai. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un uz lēnas uguns 15 minūtes vāra, laiku pa laikam maisot.
Pievienojiet 1/2 tase cukura, 1 sloksne citrona mizas, 2 veselas krustnagliņas un 1/4 tējkarotes garšvielu. Maisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens.
Atgrieziet siltumu, samaziniet siltumu un lēnām un vāra uz lēnas uguns 10–15 minūtes vai līdz augļi ir mīkstinājušies un sīrups ir biezs.
Noņemiet citrona miziņu un krustnagliņas.
Atdzesējiet vairākas stundas pirms pasniegšanas, pēc vēlēšanās dekorējiet ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Receptes tagi:
- kompots
- deserts
- košers
- pashā
