DebbiSmirnoff / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 6 līdz 12 plācenīšiem (kalpo līdz 12)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 316 | Kalorijas |
| 26 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 12 plācenīšiem (kalpo līdz 12) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 316 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 26g | 34% |
| Piesātinātie tauki 14g | 68% |
| Holesterīns 57 mg | 19% |
| Nātrijs 271 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 121 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo mandeļu kausiņu recepti ir ļoti viegli pagatavot, ja jums ir kāda cepšanas pieredze. Ja jums nav lielas cepšanas pieredzes, pirms sākat cept šos mandeļu plācenīšus, izlasiet šos padomus par kauliņu pagatavošanu.
Sastāvdaļas
- 3/4 tase sagrieztu mandeļu
- 2, 5 tases universālu miltu (lai iegūtu labākos rezultātus, izsijāt vai karoti miltus mērkausiņā)
- 1/3 līdz 2/3 glāzes cukura (granulēts) (vai ar vēlamo saldumu)
- 3 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- Šķipsna sāls
- 1/2 nūjas auksta sviesta
- 1/4 tējkarotes tīra mandeļu ekstrakta
- 1/4 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
- 1/2 līdz 3/4 glāzes paniņu vai smagā krējuma
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Kamēr cepeškrāsns uzkarsē, grauzdējiet mandeles, laiku pa laikam maisot, līdz tās ir viegli apbrūnējušas.
Lielā maisīšanas traukā samaisiet atlikušās sausās sastāvdaļas (miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli un sāli).
Lai sviestu sagrieztu, izmantojiet konditorejas griezēju. Maisījumu gatavo, kad tas atgādina rupju kukurūzas miltu.
Pievienojiet mandeles, mandeļu ekstraktu un vaniļas ekstraktu. Pagaidām nemaisiet.
Ar minimālu maisīšanu samaisiet tik daudz paniņu vai smagā krējuma, lai mīkla saliptu. Tas būs drupans, un maisīšanas traukā joprojām vajadzētu būt nedaudz sausu miltu.
Izgrieziet mīklu uz stipri miltu sagriezta dēļa.
Nedaudz mīciet mīklu. Kad tas ir izdarīts, tam jābūt viegli apstrādājamam un vienmērīgam.
Viegli mīciet mīklu ar vienu vai diviem 1 collas bieziem diskiem.
Sagrieziet katru disku 6 līdz 8 gabalos.
Pārliek plācenīšus sviestā vai ar pergamentu izklātā cepešpannā un cep uzkarsētā 400 F krāsnī 10 līdz 20 minūtes vai līdz viegli zeltainai krāsai. (Pēc izvēles: pagrieziet pannu līdz pusei cepšanas laikā.)
Atdzesē uz cepešpannas.
Pasniedz ar kafiju vai pēcpusdienas tēju un ar ievārījumu, sarecētu krējumu, Devonshire krēmu vai citronu biezpienu.
Receptes tagi:
- Tēja
- brokastis
- britu
- Mātes diena
