Egle
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 24 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 29 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 24 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 29 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 159 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 2mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ķemmīšgliemeņu un speķa kombinācija ir pagatavojama īsā laikā, un prezentācija ir iespaidīga.
Daļēji vārītu bekonu aptiniet tikai ķemmīšgliemenē, sezonu un pēc tam pāris minūtes vāra. Jums būs garšīga, eleganta uzkoda, ko jūsu viesi mīlēs. Recepte var būt piestiprināta arī ar lielām garnelēm vai garnelēm.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 24 lieli jūras ķemmītes (apmēram 2 mārciņas)
- 12 šķēles bekona (daļēji vārītas)
- Ar domuzīmi garšvielām pipari
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Maigi vāriet bekonu, līdz tas ir daļēji pagatavots, bet ne kraukšķīgs un joprojām elastīgs.
Noskalojiet ķemmītes zem tekoša auksta ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ja ķemmīšgliemeņu sānos pamanāt marķējumam līdzīgus gabaliņus, tas ir grūts muskuļi, un tas jānoņem. Lai noņemtu, vienkārši saspiediet to ar pirkstiem.
Egle
Katru bekona šķēli pārgrieziet uz pusēm; Aptiniet katru pusi ap ķemmīti un nostipriniet ar zobu bakstāmais.
Egle
Viegli apkaisiet ķemmītes ar garšvielām pipariem. Uzkarsē broileru.
Egle
Novietojiet ķemmīšgliemeņus uz plaukta pārsega pannā.
Egle
Apcepiet 4 līdz 5 collas no karstuma 8 līdz 10 minūtes vai līdz ķemmīšgliemeņi visā laikā kļūst necaurspīdīgi, izmantojot knaibles, lai ķemmīšgliemenes bieži pagrieztu, lai speķis vienmērīgi brūnētu no visām pusēm.
Egle
Kalpojiet kā uzkoda vai entrée.
Egle
Izbaudi!
Padomi
- Jūs varētu saskarties ar ķemmīšgliemenēm ar uzrakstu "slapjš" vai "sauss". Mitrās ķemmītes ir iemērc fosfāta vannā, kas pievieno mīkstumu un ūdeni. Sausi ķemmīšgliemeņi ir dabiski un neizskatīsies tik balti. Mitrus ķemmīšgliemenes jūs varētu atrast tikai vietējā mērogā, bet, ja varat izvēlēties vienu no diviem veidiem, izvēlieties sausu vai neapstrādātu. Tā vietā, lai pannā apceptu bekonu, mēģiniet to cept. Vienkārši izklājiet cepešpannu ar pergamentu vai salieciet to ar statīvu.
Receptes variācijas
- Aizstātos piparus vai citronpiparus nomainiet ar nelielu kreolīna vai Cajun piedevu vai jūras veltēm bez sāls garšvielām. Cūkgaļas bekona vietā izmantojiet tītara speķi vai arī izvēlieties neārstētu bekonu.
Receptes tagi:
- Ķemmīšgliemene
- uzkoda
- amerikānis
- Jaungada
