Egle
- Kopā: 16 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 8 minūtes
- Raža: veido 4 līdz 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 291 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Padara 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 291 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 23% |
| Piesātinātie tauki 10g | 48% |
| Holesterīns 45 mg | 15% |
| Nātrijs 599mg | 26% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 354mg | 27% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Bagātīga un krēmīga Čedaras siera mērce vienkāršo tvaicēto ziedkāpostu pārveido neatvairāmā garnīrā.
Šī patiešām ir ļoti ātra pagatavošanas recepte, un tas ir viens no maniem iecienītākajiem sānu ēdieniem. Nodrošiniet, lai visas sastāvdaļas būtu izmērītas un gatavas, un traukam jābūt gatavam pasniegt mazāk nekā 10 minūtēs.
Nekautrējieties dubultot mērces sastāvdaļas.
Sastāvdaļas
- 1 liela ziedkāposta galva
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 līmeņa ēdamkarote miltu
- 1/2 tējkarotes maltu sinepju
- Pinch muskatrieksts
- 3/4 līdz 1 glāze piena (vai pusotra)
- 1 glāze / 4 unces Čedaras siera (vai Čedaras Džeka maisījums, sasmalcināts)
- Košera sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Ziedkāpostu atdaliet mazos florelēs.
Egle
Ielieciet florets tvaicēšanas grozā virs apmēram 2/2 collas vārīšanās ūdens.
Egle
Pārklājiet un ļaujiet ziedkāpostiem tvaicēt apmēram 5 līdz 8 minūtes, līdz tas ir maigs vai maigs, atkarībā no tā, kā tas jums patīk.
Egle
Tikmēr pagatavo siera mērci. Katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu.
Egle
Pievienojiet miltus, maltas sinepes un muskatriekstu un vāriet, visu laiku saputojot vai maisot, apmēram 1 1/2 līdz 2 minūtes.
Egle
Pamazām saputojiet 3/4 glāzes piena vai pusotras un turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē.
Egle
Samaisiet sasmalcinātu sieru un turpiniet gatavot, maisot, līdz siers ir izkusis.
Egle
Mērci atšķaida ar ēdamkaroti vai diviem piena, ja vēlas, un pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus melnos piparus. (Pagatavo 1 1/4 tases mērces.)
Egle
Pārlieciet ziedkāpostu uz servējošo trauku un ar to ar karoti uzlieciet mērci vai pasniedziet ziedkāpostu un nododiet mērci atsevišķi.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Traukā pievienojiet dažus spinātus, lai iegūtu papildu krāsu. Rotājiet ar papriku vai sasmalcinātām svaigajām pētersīļiem.
Receptes tagi:
- Čedars
- ziedkāposti ar siera mērci
- garnīrs
- amerikānis
