Egle ēd / Anastasiia Tretiak
- Kopā: 17 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: 5 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 78. lpp | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 5 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 78. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 4% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 103 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 39 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Bērnu burkāni ir dabiski saldi, un šī ātrā un vienkāršā recepte šo dabisko saldumu izceļ ar vienkāršu kļavu sīrupa glazūru, nevis ar rafinētu balto cukuru, kuru izmanto citas receptes. Šī recepte prasa tikai 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa, kas patiesībā nav tik daudz, lai pilnībā iepildītu 16 unci mazu bērnu burkānu maisiņu. Ja vien jūs neesat pieradis ēst ļoti saldus ēdienus, jums tiešām nav jāpievieno vairāk. Patiesībā, ja jūs mēģināt samazināt cukuru, jūs varētu apsvērt iespēju pievienot mazāk - pat 2 tējkarotes kļavu sīrupa pievienos salduma mājienu bez pārāk daudz rafinēta cukura.
Visai ģimenei patiks šie vienkāršie kļavu glazētie glazētie burkāni. Tajos nav burkānu, nedaudz eļļas, kļavu sīrupa un nedaudz sāls, piparu, muskatriekstu un kanēļa. Šie burkāni ir veģetārie, vegāni un bez lipekļa.
Sastāvdaļas
- 16 unces mazuļu burkāni
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- Jūras sāls un malti melnie pipari pēc garšas
- Malts muskatrieksts un kanēlis pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Tvaicējiet burkānus līdz maigai, bet joprojām nedaudz stingrai, apmēram 8 minūtes, un pēc tam tos nekavējoties noņemiet no uguns un pārlejiet traukā, lai tie vairāk nevārītos karstā pannā.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Lielā katliņā uz lēnas uguns saputojiet augu eļļu un kļavu sīrupu. Pievienojiet tvaicētus burkānus un sautējiet tikai minūti vai divas, līdz burkāni tiek uzkarsēti, labi maisot, lai burkāni būtu pārklāti ar kļavu glazūru.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Garšojiet glazētos bērnu burkānus dāsni ar jūras sāli vai košera sāli un domuzīmi ar melnajiem pipariem, kā arī ar muskatriekstu un kanēļa pieskārienu pēc garšas.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Padomi
- Pirmajā posmā neļaujiet burkāniem gatavot pārāk ilgi. Kad tie tiek uzkarsēti ar glazūru, tie pagatavos nedaudz vairāk, un jūs nevēlaties, lai tie būtu mīkstus.Lai būtu mazliet kraukšķīgi, gatavajā traukā pievienojiet 1/4 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu vai valriekstu.Lai pagatavotu trauku mazliet mīļotājam, piemēram, brīvdienām, pievienojiet ne tikai sasmalcinātus riekstus, bet arī pusi tasītes drupināta siera - kazas siers ir ideāls, tanģisks pavadījums - un zaļo garnīru, piemēram, sasmalcinātu pētersīļu vai svaigu salviju. Siers, protams, padarīs trauku vairs vegānu.
Receptes variācijas
- Sautēti un glazēti burkāni: Tā vietā, lai burkānus tvaicētu, lielā kausētā katliņā izkausējiet ceturtdaļu tases sviesta. Pievienojiet burkānus, samaisiet, lai apvienotu, un pārklājiet ar vākiem. Pirms kļavu sīrupa un garšvielu pievienošanas ļaujiet tām pūsties, laiku pa laikam maisot, 20 līdz 30 minūtes. Kļavu glazēti dārzeņi: pievienojiet receptē citus dārzeņus, piemēram, uz pusēm sagrieztus Briseles kāpostus, sasmalcinātus saldos kartupeļus, sasmalcinātus pastinakus un ziedkāpostu ziedus. Palieliniet eļļu līdz 3 ēdamkarotēm un kļavu sīrupa līdz 6 ēdamkarotēm.
Receptes tagi:
- Burkāns
- garnīrs
- amerikānis
- Ziemassvētki
