Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 24 porcijas
Šīs mini izvilktās cūkgaļas atvases ir lielisks veids, kā izmantot pārpalikušo sasmalcināto cūkgaļas plecu, un tie padara pievilcīgas uzkodas īpašai ballītei. Pasniedziet quiches ar maigu vai pikantu mērci, lai iemērktu vai smērētu. Bārbekjū mērce būtu izcila izvēle, un jūs to varētu pagatavot, nedaudz uzpūšot Šriračas mērci vai karstu mērci.
Apaļie klimpas vai wonton iesaiņojumi padara šos mini quiches ļoti viegli pagatavojamus, un viņi cep mini smalkmaizīšu tasītēs tikai 15 minūtēs.
Sastāvdaļas
- 24 apaļi klimpu iesaiņojumi
- 1 1/2 tases sasmalcinātas vārītas cūkgaļas pleca (skatīt padomus)
- 1/2 tase sasmalcināta Čedaras siera vai Čedaras Džeka maisījums
- 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 4 lielas olas
- 2/3 tase viegla krējuma vai pusotra
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F (200 C / Gāze 6).
Izsmidziniet 24 glāžu mini smalkmaizītes skārdu ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Ielieciet smalkmaizīšu krūzes ar apaļo apvalku vai klimpu iesaiņojumu. Var izmantot neasu trauku rokturi vai pirkstus. Tikai esiet piesardzīgs, lai nesaplēstu tos ar nagiem.
Katrā tasītē ielieciet apmēram 1 kaudzi tējkarotes cūkgaļas, pēc tam pāris šķēles siera un pārkaisa zaļos sīpolus.
Vidējā bļodā apvienojiet olas ar pusotru vai garu krējumu, sāli un pipariem. Saputojiet, līdz maisījums ir gluds un labi sajaukts.
Katrā tasītē ielieciet apmēram 2 līdz 2 1/2 tējkarotes (maisījums nedaudz pacelsies, kamēr tās vārīsies).
Cepiet 14 līdz 15 minūtes, līdz malas ir zeltaini brūnas un pildījums ir iestatīts.
Pasniedziet ar mazām kečupu bļodiņām vai sriracha un kečupu maisījumu, bārbekjū mērci, pikantu saldskābo mērci vai citu iecienītu mērci.
Padara 24 ēstgribu quiches.
Ekspertu padomi
Kaut arī ievilkta cūkgaļa ir garšīgs un pārsteidzošs cūku pildījums, jūs varat izmantot šķēlēs sagrieztu šķēli vai bekonu kopā ar sasmalcinātu sieru un zaļajiem sīpoliem. Arī pikanta desa būtu laba.
Lai pagatavotu cūkgaļas plecu, sezonu to ar sāli un pipariem vai garšvielu maisījumu un apcepiet ar tauku pusi uz augšu 350 F krāsnī apmēram 1 stundu uz mārciņu. Vai arī pagatavojiet to uz lēnas plīts 8 līdz 10 stundas vai apmēram 2 stundas mārciņā.
Receptes tagi:
- Čedars
- uzkoda
- amerikānis
- Halovīni
