Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 30 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 60 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 84 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 60 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 84 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 12 mg | 4% |
| Nātrijs 96 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 20 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Garšīgās sviesta sīkdatnes tiek sadalītas, lai brīvdienām būtu divas garšas, kas veidotas kā lentas.
Ar šokolādes, pekanriekstu un ķiršu strēmelītēm cepumi veido svētku cienastu brīvdienām. Slāņu iesaiņošana klaipu pannā sagatavošanu padara ātrāku un vieglāku nekā sarullēti lentveida cepumi.
Šīs sīkdatnes labi sasalst, kas tos padara īpaši ērtus. Vienmēr ir patīkami, ja saldētavā ir īpašas sīkdatnes negaidītiem viesiem un viesģimenēm.
Sastāvdaļas
- 2 1/2 tases miltu (11 1/2 unces)
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze sviesta (istabas temperatūrā)
- 1 1/2 tases cukura
- 1 ola (saputota)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 glāzes sukādes ķirši (sasmalcināti)
- Pēc izvēles: 4 pilieni pārtikas krāsvielas (sarkanā vai zaļā krāsā)
- 1/4 līdz 1/2 tase pekanriekstu (sasmalcināti)
- 1 unces pusmīksto šokolāde (izkususi)
Soļi, lai to panāktu
Bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Atlikt malā.
Lielā maisīšanas traukā ar elektrisko mikseri saputojiet sviestu un cukuru, līdz tas ir viegls un pūkains. Pievienojiet viegli sakultu olu un vaniļu; pamatīgi pārspēt.
Pievienotajā maisījumā pievienojiet miltu maisījumu un sakuliet, līdz tas ir labi sajaukts.
Mīklu sadaliet trīs daļās (apmēram 10 unces katra, ja jūs nosverat mīklu) un salieciet tās atsevišķās bļodās.
Vienai porcijai sakuliet sasmalcinātos ķiršos. Ja ir vēlama vairāk krāsu, sita ar nelielu daudzumu pārtikas krāsvielu.
Otrajai porcijai pievienojiet 1/4 tase sasmalcinātu pekanriekstu.
Trešajai porcijai pēc vajadzības iesitiet izkausēto šokolādi un vēl 1/4 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu.
Ielieciet nelielu klaipu pannu (8 1/2 pa 4 1/2) ar vaskotu papīru vai pergamentu; Vienmērīgi iesaiņojiet šokolādes mīklu pannas apakšā. Pār šokolādes pekanriekstu mīklu iesaiņojiet parasto pekanriekstu mīklu un pēc tam virsū ar ķiršu mīklu. Vai arī slānis pēc vēlēšanās.
Pārklājiet pannu ar vaskotu papīru vai plastmasas iesaiņojumu un ievietojiet to ledusskapī apmēram 3 stundas vai līdz pilnīgai atdzesēšanai.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Eļļojiet cepšanas lapas vai līniju ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas paklājiem.
Izgrieziet atdzesētu mīklu no pannas un noņemiet papīru.
Plāni sagrieziet mīklas klaipu un novietojiet taisnstūrveida cepumus uz sagatavotās cepešpannas apmēram 1 collas attālumā.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 8 līdz 10 minūtes vai līdz malas sāk brūnas.
Izgatavo apmēram 5–6 desmitus lentes sīkdatnes.
Jums varētu patikt arī šie šokolādes un vaniļas ķiploku sīkdatnes vai datuma vārpstas sīkdatnes. Sviesta sviestmaizes un šokolādes cepumi ir lieliski piemēroti arī brīvdienām.
Padomi
- Lai iesaldētu sīkdatnes, sasaldējiet saldēšanas trauku ar foliju vai plastmasas iesaiņojumu. Slāņus cepiet ar plastmasas iesaiņojumu starp slāņiem. Nosedziet un ievietojiet saldētavā. Pēc vajadzības noņemiet visus sīkfailus vai dažus no tiem un atkausējiet tos istabas temperatūrā.
Receptes tagi:
- cepumi
- cepumi un konfektes
- amerikānis
- boksa diena
