nicolebranan / E + / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 4 filejas (4 porcijas)
Smēķētājs ar plīts virsmu piešķir pārsteidzošu aromātu ar ļoti nelielu piepūli. Lasis ir īpaši efektīvs ēdiens, ko gatavot uz plīts smēķētāja; Pēc 20 minūtēm smēķētājā lasis ir sviestaini maigs un iegūst bagātīgu, smalki dūmakainu garšu. Alksnis ir klasisks šķeldas savienojums pārī, taču, lai pagatavotu šo kūpināta laša recepti, jūs varat izmantot savu iecienīto šķeldas veidu.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote koka skaidas, vēlams alkšņa koksne
- 4 laša filejas, izņemti kauliņu kauliņi (āda ir vai nav)
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet šķeldu kaudzē plīts smēķētāja apakšā. Ievietojiet pilienu pannu un bagāžnieku smēķētājā.
Novietojiet lasi uz statīva un sasmalciniet katras filejas augšpusi un malas ar teriyaki mērci. Daļēji aizveriet smēķētāja vāku, atstājot dažas collas vaļā. Liek uz plīts un pārvērš siltumu uz vidēju. Kad parādās dūmi, pilnībā aizveriet smēķētāja apvalku.
Pavārs 17 līdz 20 minūtes, līdz lasis ir necaurspīdīgs.
Receptes tagi:
- Lasis
- vakariņas
- Āzijas
- kritums
