Oskars Robertsons / EyeEm / Getty Images
Mūsdienu pasaulē mēs esam kļuvuši tik atkarīgi no elektrības, ka mums ir ļoti grūti tikt galā bez tā. Atrodot radošus veidus, kā rīkoties ar strāvas padeves pārtraukumiem, var nozīmēt atšķirību starp komfortablu dzīvošanu laikā bez apgaismojuma un izsalkumu. Ja esat viens no vairāk nekā 75% amerikāņu, kam ir āra grils, tad jūs jau esat ceļā uz panākumiem. Gāzes vai pat kokogļu grils šajos laikos var jūsu labā paveikt daudzas lietas. Bet atcerieties, ka viena lieta, ko grils noteikti nevar darīt, ir mājas apsildīšana. Pat nedomājiet par to izmēģināt. Āra griliem jāatrodas ārpus telpām.
Protams, tas šķiet diezgan acīmredzami, un, ja jūs zināt grilēšanas pamatus, jums nevajadzētu satraukties. Tomēr cilvēki bieži nedomā par piemājas grila kā rezerves ēdiena gatavošanas ierīci, kad citi nav pieejami. Tādēļ vairums cilvēku pieļaus dažas pamata kļūdas. Esmu apkopojis šo noteikumu un padomu sarakstu, lai palīdzētu saglabāt lietas drošību, jo dažas kļūdas var būt ļoti nāvējošas.
Glabājiet āra aprīkojumu ārpus telpām
Ēdienu gatavošanas āra iekārtām jābūt ārpus durvīm. Nekad negādājiet gāzes vai kokogļu grilu mājā un nelietojiet to slēgtā telpā. Šīs vienības var radīt daudz oglekļa monoksīda, kas neapšaubāmi ir nedrošs. Katru gadu desmitiem cilvēku mirst no saindēšanās ar oglekļa monoksīdu, izmantojot grilu telpās vai slēgtā telpā.
Vienmēr pietiek ar degvielu
Vienmēr pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz degvielas. Tipiskajam gāzes grils ar pilnu propāna tvertni dos jums pietiekami daudz degvielas, lai pagatavotu apmēram 30 līdz 50 ēdienreizes. Viena pilna tvertne ļaus jums grilēt trīs ēdienreizes dienā vismaz 10 dienas. Izklausās labi, bet cik daudz propāna šobrīd ir jūsu tvertnē? Neesat pārliecināts, neveiciet derības, ka to būs pietiekami daudz. Vienmēr ir laba ideja, ka vienmēr ir rezerves tvertne. Jūsu aizpildītā tvertne nav tā, kas jums nepieciešama, tā ir rezerves daļa. Glabājiet rezerves tvertni aizsargātā, bet neslēgtā vietā, it īpaši ne mājā. Kas attiecas uz kokogli, 20 mārciņu maisiņā ar briketēm vajadzētu nokļūt vismaz 4 līdz 6 atdzesēšanas laikā. Ja jūs derējaties par kokogļu grila izmantošanu ārkārtas situācijā, pārliecinieties, vai jums ir vismaz divi 20 mārciņu maisi.
Nodrošiniet uz rokas pareizos instrumentus un aprīkojumu
Rokā turiet pareizos gatavošanas rīkus un aprīkojumu. Protams, jūs vienmēr varat iemest burgerus vai vistas uz grila, kad gaismas nodziest, bet kā būtu ar verdošu ūdeni? Daudziem katliem un pannām, ko mēs šodien izmantojam, ir koka vai plastmasas detaļas, kuras sadedzinās vai izkausēsies, ja tās ievietos grila iekšpusē. Ja jums ir gāzes grils ar sānu degli, tad jums viss kārtībā, un pēc iespējas vairāk jālieto sānu deglis. 12 000 BTU sānu deglis patērēs daudz mazāk gāzes nekā visu 40 000 BTU gāzes grilu degļu ieslēgšana. Jūs varat novietot lielāko daļu katlu un pannu uz sānu degļa, lai uzvārītu ūdeni vai uzkarsētu zupas kannu, bet, ja jums nav sānu degļa, katli un pannas būs jānovieto grila iekšpusē. Ja jums ir vismaz viena liela kastrolis un viena kastrolītis, ko var izmantot uz grila, jūs iegūsit visu nepieciešamo daudzpusību, lai sagatavotu gandrīz jebko. Ja jums ir nometnes gatavošanas aprīkojums, tas ir lieliski piemērots. Tāpat atcerieties, ka dažos ārkārtas gadījumos var būt nepieciešams vārīt visu dzeramo ūdeni. Tam būs nepieciešams liels katls un daudz degvielas.
Taupiet degvielu
Vispirms izmantojiet savus pārtikas produktus, kas ātri bojājas
Gaļa ledusskapī pasliktināsies pirms dārzeņiem vai saldētiem ēdieniem. Šīm lietām vajadzētu būt pirmajiem ēdieniem, ko gatavojat. Gatavota gaļa paliek laba ilgāk nekā jēla gaļa. Der atcerēties arī pēc iespējas lielāku ledusskapja aizvēršanu. Padomājiet, pirms atverat. Cik ātri vien iespējams iegūstiet nepieciešamo un aizveriet durvis.
Drošība pirmajā vietā
Praksē grilēšanas drošību tā, it kā tā būtu reliģija. Ja strāvas padeve ir beigusies, ja jūs esat iesprostoti mājās, ja pamata pakalpojumi nav pieejami, iespējams, nevarēsit pienācīgi ārstēties no apdegumiem un citām traumām. Šis nav īstais laiks, lai izdarītu kaut ko muļķīgu, kas parasti ļautu jums iegūt dārgu ceļojumu uz neatliekamās palīdzības numuru. Lai gan ēdiena gatavošanas laikā jūs nekad nevēlaties sadedzināt vai ievainot, kad strāvas padeve ir pārtraukta, jūs īpaši nevēlaties nodot savu dzīvi rokās, kas varētu būt jau izsmelta medicīnas sistēma. Vispirms padomā, vēlāk grilē.
Gāzes grils pret kokogli
Kaut arī gāzes grili ir vieglāk izmantojami un parasti ir ērtāki, kokogļu griliem ir tāda priekšrocība, ka atkarībā no apstākļiem vairākas stundas saglabā siltumu no gruzdējošām oglēm. Vējš būs tavs sliktākais ienaidnieks. Tas dod jums iespēju izmantot savu kokogļu grilu, lai uzturētu ēdienus siltu vairākas stundas. Kamēr grilējat vakariņas, varat grilēt pusdienas. Aptiniet pārtikas produktus, kurus vēlāk vēlēsities ēst, cieši alumīnija folijā un novietojiet tos ap kokogles grila malām. Uzlieciet atpakaļ vāku un aizveriet atveres. Tas saglabās uguni siltu, bet ne karstu vairākas stundas. Varat arī atvērt ventilācijas atveres, pievienot vairāk ogļu un ātri atgriezties pie grilēšanas.
Noslēgumā
Pamatnoteikumi ir turēt galvu. Padomājiet par to, kas jums jādara, un ņemiet to ļoti uzmanīgi. Taupiet degvielu un karstumu, lai jūs varētu grilēt savu ceļu cauri visām katastrofām. Bet neļaujiet, lai jūsu mājas ugunsgrēks kļūtu par nākamo katastrofu. Esiet drošs, esiet piesardzīgs un labi ēdiet. Atcerieties arī apkārtējos, kuriem varētu nebūt tik paveicies, ka viņiem ir piemājas grila. Viņiem, iespējams, nav aprīkojuma, bet ledusskapī var būt daži labi steiki, kas jums vienkārši būs ātri jāsagatavo.
