Šīs piecas klasiskās sīkdatņu receptes ir kaut kas ikvienam. Tie pārstāv arī trīs dažādas sīkdatņu gatavošanas metodes.
Pastāv pilināšanas metode, ko izmanto šokolādes čipsu, auzu pārslu rozīņu un snickerdoodle cepumu pagatavošanai; formētā metode, ko izmanto zemesriekstu sviesta cepumu pagatavošanai; un velmēto metodi, ko izmanto cukura sīkdatņu pagatavošanai.
-
Zemesriekstu sviesta cepumi
Džeimss un Džeimss / Stockbyte / Getty Images
Ar garšīgu sāļo un saldo garšu sajaukumu zemesriekstu sviesta cepumi vienmēr ir populāri. Šajā pamata receptē tiek izmantota tā saucamā veidņu metode, jo sīkdatņu saplacināšanai un formēšanai izmantojat dakšiņu.
-
Cukura cepumu recepte
Džeimss un Džeimss / Getty Images
Šeit ir cukura sīkdatņu recepte, kas demonstrē sautēto sīkdatņu metodi, kad mīklu izrullē līdzeni un pēc tam sīkdatnes izgriež ar sīkfailu griezējiem.
-
Šokolādes čipsi
Stjuarta Stīvensona fotogrāfija / Getty Images
Šie pamata šokolādes čipsi tiek pagatavoti, izmantojot nomešanas metodi, jo mīklas bumbiņas vienkārši nomet uz cepešpannas. Par šo vecmodīgo labestību šajā receptē tiek izmantotas pus saldas šokolādes čipsi un brūnais cukurs.
-
Auzu miltu rozīņu sīkdatnes
Rosemary Calvert / Getty Images
Vēl viens pilienu sīkdatnes metodes piemērs, auzu un rozīņu sīkdatnes ir viss, kas sīkdatnei vajadzētu būt. Šī klasiskā auzu un rozīņu sīkfailu recepte parāda, kāpēc tā ir viena no visu laiku populārākajām sīkdatnēm.
-
Snickerdoodles
Susan Marie Andersson / Getty Images
Ideālā snickerdoodle ir nedaudz mīksta un košļājama ar bagātīgu kanēļa cukura putekļošanu virsū. Snickerdoodles tiek izgatavotas arī ar pilināšanas metodi.
