Egle ēd / Anastasiia Tretiak
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: apmēram 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 363 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 61 g | Ogļhidrāti |
| 10 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: apmēram 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 363 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 91 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 61g | 22% |
| Diētiskā šķiedra 10g | 37% |
| Olbaltumvielas 10g | |
| Kalcijs 97mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Aloo gobi ir indiešu veģetāriešu ēdienu recepte, kas sastāv no kartupeļiem un ziedkāpostiem, kas vārīti daudzās aromātiskās Indijas garšvielās. Lai arī tas ir bijis jau vairākus gadus, aloo gobi nesen ieguva pasaules slavu ar populārās britu futbola (futbola, ja tu esi amerikānis!) Filmas “Saliec to kā Bekhems” palīdzību.
Šī veģetāriešu aloo gobi recepte neliks vilties. Indijas veģetārie ēdieni ir saistīti ar garšvielu kombinācijas izmantošanu pārsteidzošām garšām, tāpēc pirms sākat gatavot šo aloo gobi recepti, pārliecinieties, vai jums ir vajadzīgās garšvielas.
Sastāvdaļas
- 3 kartupeļi, sasmalcināti
- 3 ēd.k. olīvju eļļa
- 1 tējk. koriandrs
- 1 tējk. ķimenes
- 1/2 tējk. kurkuma
- 1/4 tējk. samaltas krustnagliņas
- 1/4 tējk. ingvers
- 2 lauru lapas
- 1/2 sīpolu, sagrieztu šķēlēs
- 1 ziedkāposti, sasmalcināti
- 1 ēd.k. citronu sula
- 1/3 tase ūdens
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Vāra kartupeļus ūdenī apmēram 15 minūtes vai līdz tik tikko maigi. Noņem no uguns un nolej.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Sildiet olīveļļu lielā katliņā. Pievienojiet garšvielas un vāriet apmēram 30 sekundes.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Tad pievienojiet sīpolu, ziedkāpostu un kartupeļus.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Ļaujiet veggies gatavot vēl 3 līdz 5 minūtes, pēc tam pievienojiet citronu sulu un ūdeni.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Pārklājiet un vāriet vēl 8 līdz 10 minūtes vai līdz ziedkāposti ir maigi.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Pasniedziet savu veģetāro aloo gobi ar karstu tvaicētu basmati rīsu vai citu graudu, ja vēlaties.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Padoms
- Padariet šo pilnīgāku ēdienu, saputojot Indijas dal ēdienu, lai iegūtu mazliet veģetāro olbaltumvielu.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- ēdiens
- indiānis
- ziema
