S&C dizaina studijas
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Negants dzēriens, kas slēpj tekilu aiz krēmīgi zila plīvura, apsaldējumi ir jautri. Šajā vienkāršajā zilajā kokteilī tiek izmantota neparasta sastāvdaļu kombinācija, kuru noteikti vēlēsities izmēģināt, jo tas sniedz labu priekšstatu par tekilas potenciālu kokteiļos.
Apsaldējuma recepte ir sena iecienītākā tradīcija, kas pastāv jau vismaz pāris gadu desmitus, un ir daudz veidu, kā jūs to varat pielāgot savai personīgajai gaumei. Tam vienmēr ir tekilas pamatne, un to akcentē ar šokolādes un apelsīnu liķieriem. Jūs vēlēsities izvēlēties balto crème de cacao, nevis "tumši" brūno versiju, lai zilais curaçao varētu kontrolēt dzēriena krāsu.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces tekilas
- 1/2 unces crème de cacao (balts)
- 1 unce zilā curaçao
- 1/2 unces krējuma
- Dekorē: maraschino ķirsis
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, ielej tekilu, kakao krēmu, zilo curaçao un krējumu.
Kratīt labi.
Izkāš ledus pildītā vecmodīgā glāzē.
Dekorē ar maraschino ķiršu.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Sudraba tekila, iespējams, ir labākā šī kokteiļa izvēle. Izvēlieties labu vidējas klases zīmolu, kuru jums nevajadzētu ienākt prātā tieši dzert. Tāpat kā ar jebkuru piena kokteili, jūs varat pielāgot apsaldējumu krēmīgumu ar savu izvēlēto krējumu. Lai iegūtu bagātīgāko dzērienu, dodieties ar parasto krējumu. Piens ražos vieglu dzērienu, vai arī jūs varat sadalīt starpību un ielej pusi un pusi. Baltā šokolādes liķieris ir labs crème de cacao aizstājējs un neietekmēs kokteiļa krāsu. Meklējiet to no tādiem zīmoliem kā Godiva un Mocarts.
Receptes variācijas
- Ja vēlaties, pārlejiet šo dzērienu atdzesētā kokteiļa glāzē, lai apsaldētu martini. Tikai pārliecinieties, ka jūsu glāze ir jauka un salna. Degvīns var aizstāt arī tekilu. Lai atrastu ideālo maisījumu, izspēlējiet to ar sastāvdaļu attiecību. Dažās apsaldējumu receptēs ielej vienādus liķieru un krējuma daudzumus (1/2 unces katra). Citi pievieno tikai nelielu daudzumu krējuma, bet daži cilvēki dod priekšroku ne vairāk kā 2 uncēm krējuma. Jūs varat arī ienest nelielu piparmētru apsaldējumā, pievienojot 1/4 unces baltā crème de menthe vai piparmētru šņabja. Lielākajai daļai cilvēku šī versija patīk ar daudz krējuma. Tā vietā, lai ražotu piena krējumu, ielejiet krējuma liķieri; vai nu īru krēms, vai RumChata ir lieliska izvēle. Varat arī izvēlēties piensaimniecības alternatīvu, piemēram, sojas vai mandeļu pienu.
Cik stipra ir apsaldējuma kokteilis?
Apsaldējumam noteikti ir iekost! Pārsteidzoši, ka šī kokteiļa spirta saturs ir tieši augšpusē ar martīniem, kas sver aptuveni 26 procentus ABV (52 pierādījums). Tas var būt salds un krēmīgs, bet jūs piedzīvos, ja jums to būs par daudz.
Receptes tagi:
- Tekilas kokteilis
- amerikānis
- ziema
- kokteilis
