Egle
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 4 porcijas
Maigas, sulīgas grauzdētas vistas kāju ceturtdaļas ir ne tikai viegli sagatavojamas un garšīgas, bet arī vieglas budžeta ziņā. Šo recepti var izmantot arī ar veselu cāļa daļu ar ceturtdaļu vai izmantot 4 sadalītas vistas krūtiņas.
Pasniedziet šo garšīgo vistu ar biezeni vai grauzdētiem kartupeļiem un iecienītākajiem dārzeņu ēdieniem vai salātiem neaizmirstamai ģimenes maltītei vai svētdienas vakariņām. Recepte tiek viegli dubultota lielai ģimenei vai viesībām.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 4 ķiploka daiviņas (smalki maltas)
- 1 tējkarote žāvētu lapu oregano
- 1/2 tējkarotes Košera sāls
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1/4 tējkarotes maltu ķimenes
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 4 vistas kājas ceturtdaļas
- 1/2 tase vistas buljona (pēc vēlēšanās daļēji sauss baltais vīns)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F. Viegli eļļojiet cepeškrāsnī 9 x 13 līdz 2 collas vai sasmalciniet to ar foliju.
Egle
Mazā bļodiņā apvienojiet ķiplokus, oregano, sāli, čili pulveri, ķimenes un melnos piparus. Pievienojiet olīveļļu un labi samaisiet. Lai izveidotu pastas konsistenci, izmantojiet javu un piestu, vai arī samaisiet to ar dakšiņu.
Egle
Atbrīvojieties no liekā ādas un tauku slāņa. Sagatavotajā cepšanas pannā sakārtojiet vistas gabaliņus un virs katra gabala berzējiet ķiploku maisījumu.
Egle
Cepšanas traukā ielej 1/2 tase vistas buljona. Ja vēlaties, izmantojiet 1/4 tase sausā baltvīna ar 1/4 tase vistas buljona.
Cepiet vistu uzkarsētā cepeškrāsnī 40 līdz 50 minūtes vai līdz vistas pārtikas termometrā reģistrē vismaz 165 F. *
Egle
Tieši tā!
Padomi
- Lai pārbaudītu, vai tas nav pievilcīgs, ievietojiet tūlīt nolasāmu termometru biezākajā vistas gabala centrā, nepieskaroties kaulam. Saskaņā ar foodsafety.gov, mājputniem jābūt gatavotiem vismaz līdz 165 F. Izmantojiet recepti ar stilbiņiem Super Bowl pulcēšanai vai aizmugures pārvietošanai. Apcepiet vistu un pasniedziet to siltu no lēnas plīts.
Receptes variācijas
- Izlaidiet čili pulveri un maltās ķimenes. Samaziniet sāli līdz 1/4 tējkarotes un eļļas un ķiploku maisījumam pievienojiet 1 1/2 tējkarotes Cajun vai Creole garšvielu. Olīveļļu aizstājiet ar izkusušu sviestu. Sagrieziet apmēram 1 1/2 līdz 2 mārciņas kartupeļu (vai ļoti mazus vai sakņotus kartupeļus) un 2 līdz 3 burkānus, mētājiet ar pāris ēdamkarotēm olīveļļas un sakārtojiet dārzeņus ap vistu. gabali. Cepiet, līdz vista ir pagatavota un kartupeļi ir maigi. Grilētai versijai izmēģiniet šos grilētās vistas kāju ceturtdaļas.
Receptes tagi:
- Cālis
- vakariņas
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
