Vācu ēdieni spīd, kad tiek pasniegti ar to tradicionālajām pusēm. Raksturīgi vācu vakariņas, kas pasniegtas pulksten 13:00, ietver svaigus augļus vai kompotu desertu un kūku un citus saldumus atstāj kafijas pagatavošanai vēlu pēcpusdienā. Tas ir labs veids, kā labi ēst, bet ne pārēsties, īpaši, ja apmeklējat Vāciju.
Populārs vācu teiciens ir " Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun ", kas nozīmē "Pēc ēšanas vai nu pavelciet gultu, vai pastaigājieties." Iespējams, vēlēsities ievērot šo padomu, izbaudot kādu no zemāk redzamajām izvēlnēm.
Kā laika gaitā ir attīstījusies vācu pārtika
-
Svētdienas ceptu vakariņu ēdienkarte
griesti / Flickr
Cepeši ir ideāls svētdienas vakariņš. Jums ir daudz laika, kamēr cūkgaļas cepetis gatavo cepeškrāsnī, lai pabeigtu pārējo ēdienu. Sākumā pagatavojiet vienkāršu zupu, pēc tam pasniedziet cepeti ar sēņu krējuma mērci. Svētkos iekļaujiet sarkano kāpostu pusi. Padariet to par vieglu pudiņu vai uzpūteni, kas pasniegta ar augļiem, ja vēlaties desertu.
-
Ēdiena ēdienkarte
J.McGavin
Dažreiz nav nekas labāks par labu, vecmodīgu komforta ēdienu, piemēram, ēdienus, kurus vecmāmiņa gatavoja. Izmēģiniet kādu no šīm mierinošajām sarullētajām receptēm (kāpostu rullīšus vai liellopa gaļas rullīti) un pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem, Briseles kāpostiem vai kāpostiem.
-
Dienvidu komforta izvēlne
Linsen, Spaetzle und Saiten - lēcu sautējums ar nūdelēm un Frankfurteru. Kochtopf Creative Commons
Dienvidvācijas komfortablais ēdiens sastāv no lēcu, frankfurtera un spaetzle pildīšanas. Lēcas tiek vārītas ar vācu bekonu un zupas zaļumiem un pasniegtas ar sarkanvīna etiķi. Tam pievienojiet spaetzle, nūdeles veidu un desu, lai pagatavotu sirsnīgu sautējumu. Vācieši parasti pērk ilgi karstajiem suņiem līdzīgus frankšķerētājus, kurus sauc par “ Saitenwürstle” vai “wiener”.
-
Daļēji veģetārā vācu ēdienkarte
Bratkartoffeln mit Spiegelei. J.McGavin
Kas ir slavenāks par to, ka pazemīgais vācu Cottage Potato? Bratkartoffeln tiek pasniegti daudzos veidos, taču viens no vienkāršākajiem, bet vispieņemamākajiem veidiem ir ar zaļajiem salātiem un ceptām olām ( Spiegeleier ).
-
Izvēlne Summertime
Ja ārā ir karsts vai vēlaties plānot uz priekšu, pagatavojiet šos hamburgeru pīrādziņus pirms laika un pasniedziet ar salātiem vai diviem. Nemērciet salātu salātus, kamēr neesat gatavs ēst, bet visu pārējo var iepriekš pagatavot.
-
Vienas ēdienkartes
Miežu zupa - Graupensuppe Eintopf. Ralfs Hertscs Creative Commons
Vairāki ēdieni un ēdieni ne vienmēr ir nepieciešami apmierinošai vācu maltītei. Vienkāršai maltītei izmēģiniet lēcu zupu vai miežu sautējumu ar biezu mājās pagatavota bauernbrot vai citas maizes šķēli. Šīs sirsnīgās zupas, ko bieži pasniedz kantinenos un mensās (kafejnīcās) Vācijā, ir maltīte atsevišķi. Ja jūs gatavojat mājās gatavotu maizi, iesaldējiet daļu klaipu, tad nākamreiz, kad veidosit šo ēdienkarti, jums nav jācep.
-
Saldo galveno ēdienu izvēlnes
Germknödel sviesta mērcē. Takeaway / Wikimedia CC 2.0
Vācu galvenie ēdieni var būt saldi, nevis pikanti. Saldie galvenie ēdieni, kas satur daudz ogļhidrātu, lai iegūtu daudz enerģijas aukstās dienās, un piepildītu tos līdz bagāžas nodalījumam, ir īsts cienasts. Bieži pasniedzot ar augļu vai vaniļas mērci, šķīvis vai divi no šiem ēdieniem ar karstu tējas tasi noteikti jūs sildīs. Dažreiz šos saldos ēdienus pasniedz ar nelielu garšīgu zupu.
