Getty Images / 1MoreCreative
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 28 lieli sīkfaili (28 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 199 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 28 lielas sīkdatnes (28 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 199 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 16% |
| Piesātinātie tauki 8g | 39% |
| Holesterīns 58 mg | 19% |
| Nātrijs 133 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 16 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Aplieciet ar karstu tējas tasi un kaudzi kraukšķīgu, sviesta, auzu pārslu bez lipekļa, kas pagatavoti ar grauzdētu kokosriekstu un svaigu maltu auzu miltu bez lipekļa.
Šajā receptē varat izmantot iesaiņotus auzu miltus bez lipekļa vai arī viegli pagatavot pats, sasmalcinot auzas bez lipekļa tīrā kafijas pupiņu dzirnaviņā.
Pagatavojiet dubultā mīklas partiju un ledusskapī vai sasaldējiet, lai jebkurā laikā būtu ērti, kraukšķīgi un garšīgi cepumi bez lipekļa.
Rediģēja Stepanija Kirkosa, 2016. gada augusts
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases kokosriekstu (grauzdēti, nesaldināti, ar lielu pārslu)
- 1 1/4 glāzes auzu (svaigi samaltas, bez lipekļa, auzu pārslas. Skatīt pavāra piezīmi zemāk)
- 1/2 tase cietes (tapioka)
- 1/4 tase miltu (universāls maisījums bez lipekļa)
- 1 tējkarote guāra sveķu
- 1/2 tējkarotes ksantāna sveķu
- 1 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 2 tases cukura (brūns, cieši iesaiņots)
- 1 1/2 tases sviesta (vai 3/4 tase sviesta un 3/4 tase kokosriekstu eļļas)
- 2 vidējas olas
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 tējkarote kokosriekstu ekstrakta (nesatur lipekli)
- Piezīme: šajā receptē varat izmantot iesaiņotus auzu miltus, kas nesatur lipekli, vai arī tos var viegli pagatavot, sasmalcinot auzas bez lipekļa tīrā kafijas pupiņu dzirnaviņā. Lai pagatavotu 1 1/4 tases auzu miltu, nelielās partijās pievienojiet apmēram 1 1/3 - 1 1/2 tases bezglutēna un pulsējiet sasmalcināšanai.
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350º F
Ielieciet lielu cepešpannu ar pergamenta papīru vai viegli eļļu.
Grauzdiņā pārslas kokosriekstu uz lielas cepešpannas apmēram 5 minūtes vai līdz zeltainam. Tas ātri sadedzina, tāpēc uzmanīgi vērojiet.
Krējuma sviestu, cukuru, olas un ekstraktus samaisa bļodā līdz gaišai un pūkainai.
Atsevišķā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas. Saputojiet, līdz sajaukts.
Pievienojiet sausai sastāvdaļai (izņemot auzu pārslas un grauzdētu kokosriekstu) cukura maisījumam un sakuliet uz lēnas uguns, līdz mīkla ir labi sajaukta.
Samaisiet ripinātās auzas un grauzdētu kokosriekstu.
Izmantojiet 1/8 glāzi mērīšanas krūzes vai mērkaroti, lai notīrītu mīklu un nomestu uz sagatavotās cepešpannas. Atstarpes sīkfaili ir vismaz 2 collu attālumā viens no otra.
Cep 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pirms pārnešanas uz dzesēšanas paliktni īsi atdzesē uz cepešpannas.
Padoms: svaigu auzu miltu pagatavošanai izmantojiet nelielu elektrisko kafijas pupiņu dzirnaviņas. Kafijas pupiņu dzirnaviņās vienlaikus pievienojiet 1/2 tase un īsi pulsējiet, līdz auzu pārslas ir samaltas.
Jūs varat sagriezt cukuru līdz 1 1/2 tasēm bez lielām garšas atšķirībām.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes tagi:
- kokosriekstu
- deserts
- amerikānis
- ziema
