Egle
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 porcija
Sienāzis ir garšīgs šokolādes-piparmētru kokteilis, kas dzērājus ir iepriecinājis ilgāk, nekā jūs varētu domāt. Tas garšo tikpat labi kā milkshake, bet tas nav mūsdienu martini. Šī recepte pastāv jau kopš aptuveni 1919. gada, kad tā pirmo reizi tika pasniegta Ņūorleānas vēsturiskajā Tūdžejas restorānā. Tas sienāzi padara par vienu no vecākajiem deserta kokteiļiem, un tas joprojām ir indulgent favorīts.
Šis garšīgais zaļais martini ir viegls spirtam un smags ar saldu garšu. Lai gan trīs sastāvdaļas tradicionāli ielej vienādi, jūs varat eksperimentēt ar attiecību, lai atbilstu personīgajai gaumei. Ja jūtaties kā nedaudz papildu šokolādes, pievienojiet vairāk crème de cacao. Vai šovakar prātā ir piparmētra? Vienkārši uzkāpiet krēms de mentē. Tas ir izcils un viegls dzēriens, kas ir arī fantastisks pamats arī citām garšīgām libācijām.
Sastāvdaļas
- 3/4 unces krējuma
- Kakao krēms 3/4 unces (balts)
- 3/4 unces crème de menthe (zaļa)
- Dekorē: rīvētu šokolādi, kakao pulveri vai sasmalcinātus graham krekerus (lokam)
- Dekorē: piparmētru lapu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Ja vēlaties aplocīt stiklu, to ātri iemērciet seklā traukā, kas piepildīts ar recepti pēc jebkura liķiera. Turot glāzi otrādi, izrullējiet malu rīvētas šokolādes, kakao pulvera vai smalki sasmalcinātu Graham krekeru traukā.
Egle
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus gabaliņiem, ielej krējumu, balto krēmu de cacao un zaļo crème de menthe.
Egle
Kratīt labi.
Egle
Celms sagatavotajā kokteiļa glāzē un dekorēts ar piparmētru lapu.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Baltā un zaļā liķiera ieteikums rada gaiši zaļu kokteili. Tomēr, ja jūs izmantojat vai nu brūno, bet kakao vai balto crème de menthe, dzērienam nebūs paraksta krāsas. Stikla atdzesēšana padara sienāzi vēl gludāku un ilgāk to uzturēs aukstu. Sāciet ar matētu glāzi (apmēram pusstundu ievietojiet to saldētavā), pēc pēdējās minūtes dzesēšanas atkal ievietojiet saldētavā.
Receptes variācijas
- Viens no populārākajiem variantiem, ko atradīsit no Tujague's, ietver brendija pludiņu virs krēmīgi zaļā kokteiļa. Īsi pēc sienāža izplatīšanās visā valstī Bryant's Cocktail Lounge Milvoki sāka lietot saldējumu, nevis smago krējumu. pievienojot degvīnu. Ielejiet to pašu 3/4 unces kā pārējās sastāvdaļas, lai saglabātu garšas līdzsvaru. Jūs varat arī pievienot aromātu degvīnu maisījumā. Ir daudz lielisku iespēju izvēlēties; espresso degvīns, putukrējums un citi deserta degvīni ir laba izvēle. Šokolādes degvīns palielinās kakao piegaršu. Siena sienāža šāvējs ir viss, kas lieliski noder oriģinālajam sienāžam garšīgā mazā ballītes kadrā.Piparmētru pīrādziņš izmanto atšķirīgu šķidrumu kombināciju, lai iegūtu tādu pašu piparmētru un šokolādes garšu. Parasti to pasniedz uz klintīm, un tur ir arī karstā šokolādes versija. Ja jūsu bārā ir RumChata, izmēģiniet piparmētru chocochata martini. Krēmveida šokolādes un piparmētru neatvairāmā garša paliek tikpat garšīgam kokteilim. Brīvdienu piltuves receptē jūs atradīsit pārsteidzošu vērpjot ar papildu aromāta kārtu, kas ir diezgan interesanta.
Cik spēcīgs ir sienāzis?
Sienāzis ir fantastisks zemas kvalitātes kokteilis, padarot to par ikdienišķu dzērienu, kas nedrīkst ļaut justies viltīgam. Ja izvēlaties 40 izturīgus liķierus, tā spirta saturs ir tikai 13 procenti ABV (26 pierādījums). Tas ir līdzvērtīgi vidējai vīna glāzei.
Receptes tagi:
- martini
- piparmētru dzēriens
- deserts
- amerikānis
