Grilēta medus ingvera cūkgaļas karbonādes recepte

grandriver / E + / Getty Images

• Kopā: 37 minūtes
• Prep: 12 minūtes
• Pavārs: 25 minūtes
• Raža: Kalpo 4

27 vērtējumi Pievienot komentāru

Uzturvērtības (uz porciju)
578. lpp	Kalorijas
28 g	Tauki
35 g	Ogļhidrāti
47 g	Olbaltumvielas

Skatīt Pilnas uztura vadlīnijas Slēpt pilnvērtīgas uztura vadlīnijas ×

Fakti par uzturu
Porcijas: Kalpo 4
Porcijas lielums
Kalorijas	578. lpp
% Dienas vērtības *
Kopējais tauku daudzums 28g	36%
Piesātinātie tauki 8g	41%
Holesterīns 134 mg	45%
Nātrijs 1118mg	49%
Kopējais ogļhidrātu daudzums 35g	13%
Diētiskā šķiedra 1g	3%
Olbaltumviela 47g
Kalcijs 136 mg	10%
* Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem.

(Informācija par uzturvērtību tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā būtu jāuzskata par aptuvenu.)

Šīm cūkgaļas karbonādēm jābūt biezām un gaļīgām, jo ​​marināde, kas viņiem piešķir aromātu, ir vairāk nekā spējīga tos pārvērst par kaut ko iespaidīgu. Laba, bieza ribu šķēle vai centrā sagriezta muguras karbonāde darbosies perfekti, taču, lai arī kas jums būtu, izrādīsies lieliski.

Medus kombinācija saldumam un ingveram nozīmē, ka šīm cūkgaļas karbonādēm būs perfekti karamelizēta virsma. Grilējiet tos karsti un ātri, bet nepārgatavojiet.

Sastāvdaļas

• 4 cūkgaļas karbonādes (1 1/2 collas biezas)
• Marinādei:
• 1/3 tase / 80 ml. medus
• 3 ēd.k./45 ml. sojas mērce
• 1 ēd.k./15 ml augu eļļas
• 2 ķiploka daiviņas (maltas)
• 1 tējk./5 ml ingvera (pulverī)
• 1 tējk./5 ml. sezama eļļa
• 1/2 tējk./2, 5 ml. jūras sāls

Soļi, lai to panāktu

Mazā bļodiņā apvienojiet marinādes sastāvdaļas.

Ievietojiet cūkgaļas karbonādes seklajā stikla traukā.

Ielejiet marinādi virs karbonādes, pārklājiet un ļaujiet marinēt ledusskapī 1 līdz 3 stundas.

Uzkarsē grilu vidēja uguns.

Noņemiet karbonādes no stikla trauka un izmetiet marinādi.

Novietojiet cūkgaļas karbonādi uz viegli ieeļļota grila turētāja un ļaujiet pagatavot 20 līdz 25 minūtes, vienu reizi pagriežot.

Kad iekšējā temperatūra sasniedz 145 F / 65 C, līdz tiek veikta cūkgaļas karbonāde.

Noņemiet no uguns, ļaujiet cūkgaļas karbonādēm atpūsties 5 minūtes un pasniedziet ar iecienītākajām pusēm.

Piezīme:

Kad esat gatavs pasniegt, pārējo mērci pārlejiet virskārtas. Šī marināde ir fantastiski pasniegta virs vienkāršajiem baltajiem vai brūnajiem rīsiem.

Receptes tagi:

• Cūkgaļa
• ēdiens
• Āzijas
• sadarbība

Novērtējiet šo recepti, kas man vispār nepatīk. Tas nav sliktākais. Protams, tas notiks. Esmu ventilators - ieteiktu. Pārsteidzoši! Es to mīlu! Paldies par vērtējumu!