Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 3-4 porcijas (3-4 porcijas)
Šīs grilētās jēra karbonādes tiek marinētas Indijas iedvesmotā marinādē un tiek pagatavotas karstā un ātrā veidā. Šis ēdiens labi der ar rīsiem vai grilētiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas
- 12 jēra ribu karbonādes
- 1/4 tase / 60 ml ūdens
- 3 ēdamkarotes / 45 ml eļļas
- 1/4 tase / 60 ml jogurta
- 1 ēdamkarote / 15 ml baltā etiķa
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes / 10 ml sīpolu pulvera
- 2 tējkarotes / 10 ml karija pulvera
- 1 tējkarote / 5 ml ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote / 15 ml Garam Masala
- 2 tējkarotes / 10 ml sāls
- 1 tējkarote / 5 ml čili pulvera
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet jēra karbonādi seklajā cepšanas traukā. Apvienojiet atlikušās sastāvdaļas un pārlejiet karbonādes. Nosedz un ledusskapī 4 līdz 24 stundas.
Uzkarsē grilu vidēja uguns. Ielieciet karbonādes uz labi ieeļļotas grila režģa un pagatavojiet 4 līdz 5 minūtes no katras puses.
Noņemiet no uguns un pasniedziet ar iecienīto čatneja vai jogurta mērci.
Receptes tagi:
- Jērs
- ēdiens
- indiānis
- sadarbība
