Ira Heuvelman-Dobrolyubova foto / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 204 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 204 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 151 mg | 50% |
| Nātrijs 586 mg | 25% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 102mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Izmantojot šo vienkāršo paniņu bez lipekļa recepti, jūs jebkurā laikā varat baudīt vieglo un maigo klasisko pankūku garšu - pat tad, ja jums nav daudz laika gatavot.
Sastāvdaļas
- 1 glāze plus 2 ēdamkarotes mājās gatavota miltu bez lipekļa (sk. Piezīmi zemāk)
- 2 ēdamkarotes saldo rīsu miltu
- 2 ēdamkarotes niedru cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera, kas nesatur lipekli
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 1/4 tases paniņas VAI 1 glāze plus 3 ēdamkarotes piena + 1 ēdamkarote baltā etiķa
- 2 ēdamkarotes vieglas olīveļļas VAI iecienītākā augu eļļa
- 1 liela olu istabas temperatūrā
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta (pēc izvēles)
Soļi, lai to panāktu
Apvienojiet GF miltu maisījumu, saldo rīsu miltus, niedru cukuru, GF cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli maisīšanas traukā un saputojiet, lai kārtīgi sajauktos.
Atsevišķā maisīšanas traukā apvienojiet paniņas, eļļu, olu un vaniļu. Noslaucīt, lai apvienotu. Ja jūs gatavojat savu "paniņas", ielejiet pienu maisīšanas traukā. Pievienojiet balto etiķi un ļaujiet sēdēt apmēram 5 minūtes. Tad piena maisījumā pievieno olīveļļu, olu un vaniļas ekstraktu. Saputojiet, lai sajauktu.
Samaisiet piena maisījumu sausās sastāvdaļās un saputojiet, līdz mīkla ir gluda. Ja mīkla izskatās pārāk bieza, pievienojiet vairāk piena, pa 1 tējkarotei vienlaikus.
Sildiet kastroli vidējā-augstā karstumā. Viegli notīriet kastroli vieglo olīveļļu vai rapšu eļļu.
Vidēja lieluma pankūkām katrai pankūkai izmantojiet 1/4 glāzes mērīšanas krūzi. Ielejiet uzkarsētā katliņā un vāra, līdz veidojas burbuļi un dibens ir zeltaini brūns. Apgrieziet un pagatavojiet otro pusi līdz zeltainam. Lielākām pankūkām izmantojiet 1/3 glāzi mērīšanas krūzes, lai izmērītu katras pankūkas mīklu.
Lai iesaldētu pankūkas, ļaujiet pilnībā atdzist. Aptiniet katru pankūku atsevišķi un ievietojiet plastmasas saldētavas maisiņā.
Piezīme: Ja jūs izmantojat universālu miltu maisījumu bez lipekļa ar pievienotu ksantāna sveķi vai guāra sveķi, šai receptei nepievienojiet vairāk guāra sveķu. Ja jūs izmantojat GF miltu maisījumu bez pievienotas guāra sveķu, pievienojiet šai receptei 1/4 tējkarotes iecienītākās guāra sveķu.
Pankūku variācijas
Šī pamata pankūku mīkla, kas nesatur lipekli, daudz paveicas daudzpusības nodaļā. Kad mīkla ir sadalīta katliņā, uz katras pankūkas apkaisa vienu vai vairākas no šīm sastāvdaļām. Nosedziet virskārtas ar nelielu papildu mīklu, lai pēc pankūkas pārvēršanas virsma netiktu pielipta pannai. Ļaujiet jūsu radošumam būt jūsu ceļvedim.
- MellenesSagrieztas zemenesSagriezti banāniSemisweet, piena vai baltās šokolādes skaidiņasSīpināti vai veseli pekanrieksti
Atcerieties
- Vienmēr pārliecinieties, ka uz jūsu darba virsmām, darbarīkiem, pannām un darbarīkiem nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji var mainīt produktu formulējumus bez iepriekšēja brīdinājuma. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārbaudītu, vai produkts nesatur lipekli.
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- brokastis
- amerikānis
- Mātes diena
