Lew Robertson, zīmola X attēli / Stockbyte / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Marinēt: 30 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
Grilēta citrona ingvera vistas gaļa ir veselīga un garšīga, un pats labākais to ir ļoti viegli pagatavot. Vistas gaļa būs lieliski norūdīta, taču vienai krūtiņai bez kauliem, bez ādas, ir tikai aptuveni 212 kalorijas. Šajā receptē nav nekādu pārslu, kas varētu uzsūkt eļļu un pievienot kalorijas, padarot to par labu izvēli arī tad, ja jūs izvairāties no maizes glutēna vai ogļhidrātu dēļ.
Sastāvdaļas
- 4 līdz 6 vistas krūtiņas (bez ādas un bez kauliem)
- 1/3 tase citrona sulas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1-2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes ingvera (sarīvēts)
- 1 ēdamkarote svaigu plakano lapu pētersīļu (sasmalcinātu)
- 1 1/2 tējkarotes medus
- 1 tējkarote svaiga timiāna
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 1/2 tējkarotes melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet vistas krūtiņas lielā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā.
Apvienojiet atlikušās sastāvdaļas un ielejiet tos pār vistu.
Noslēdz maisiņu un ļauj tam marinēties ledusskapī no 30 minūtēm līdz 1 stundai.
Uzkarsē grilu uz vidējas uguns.
Izņemiet vistu no maisa un rezervējiet marinādi.
Novietojiet vistu uz viegli ieeļļotas grila režģa un gatavošanas laika pirmajā pusē divas līdz trīs reizes notīriet ar marinādi.
Gatavojiet vistas krūtiņas 20 minūtes vai līdz temperatūra sasniedz 165 F / 75 C krūts vidusdaļā (vai biezākajā).
Padomi
- Jūs varat pagatavot šo recepti ar svaigām vai saldētām (un atkausētām) vistas krūtiņām. Ja tie vēl nav iegādāti bez kauliem un bez ādas, jums būs jānoņem āda un kauli. Citronu ingvera vistu prasa nedaudz laika marinēšanai, tāpēc plānojiet to izdarīt pirms sākat citus ēdienus. Šajā receptē tiek izmantots rīvēts ingvers. Kad jūs pērkat svaigu ingveru, sasaldējiet to. Tad ir viegli sarīvēt, kad tas nepieciešams receptēm. Ļaujiet vistas krūtiņām atpūsties piecas minūtes pirms sagriešanas vai pasniegšanas. Tas ļauj sulām vienmērīgi sadalīties pa gaļu. Grilēti dārzeņi ir garšīga un veselīga izvēle, kas pievienota citrona ingvera vistas krūtiņām. Jūs varat pagatavot iesmi cukīnus, baklažānus, ķiršu tomātus, papriku, sēnes, sīpolus vai dzelteno skvošu. Izmantojiet grila grozu vai folijas paciņas, lai grilētu dārzeņus, kas viegli negrauž, piemēram, brokoļus, ziedkāpostus, sparģeļus, burkānus vai zaļās pupiņas. Jūs varat arī izmēģināt savus spēkus romānu salātu grilēšanā elegantam sānu dārzeņam. Marinādi var droši lietot tikai vārīšanas laika pirmajā pusē, jo tas ļauj karstumam iznīcināt visas baktērijas, kas pārnākušas no jēlas vistas.. Pēc tam izmetiet neizlietoto marinādi; to lietot nav droši, ja vien tas nav pagatavots. Šīs vistas krūtiņas ir lieliski piemērotas kā ēdiens vai arī varat tās sagriezt šķēlēs, lai tās iekļautu zaļajos salātos vai iesaiņojumos.
Receptes tagi:
- citronu
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
