rojoimages / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 2 desmiti smalkmaizīšu (24 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 206 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 desmiti smalkmaizīšu (24 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 206 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 16% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 38 mg | 13% |
| Nātrijs 207 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 38mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Oriģinālā Morning Glory smalkmaizītes recepte, domājams, ir cēlusies Nantucket salā, šefpavāra Pam Makkinstrija izveidē. Mēs nevaram iedomāties labākas brokastu un uzkodu smalkmaizītes, kas nesatur lipekli, nekā Morning Glory smalkmaizītes, kurās ir vairāk nekā ceturtdaļa veselīgu augļu, burkānu un riekstu. Un šīs aromātiskās ar kanēli sautētās smalkmaizītes nesatur lipekli un pienu.
Šī recepte ir oriģinālo Morning Glory Muffins pielāgojums, kas nesatur lipekli un kas parādīts The Earthbound Farm Organics pavārgrāmatā - Myra Goodman ēdiens, kuru dzīvot kopā ar Lindu Holandu un Pamelu Makkinstrīdu.
Sastāvdaļas
- 1 1/4 tases cukura
- 2 1/4 tases bezglutēna miltu maisījuma (universāls - ja jūsu maisījumā ir ksantāna sveķi vai guāra sveķi, receptē nepievienojiet papildu 1 tējkaroti gumijas)
- 1 tējkarote guāra sveķu (vai ksantāna sveķu)
- 1 ēdamkarote kanēļa
- 2 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tases burkānu (sarīvēti no apmēram 4 lieliem burkāniem)
- 1 liels ābols (mizoti un sasmalcināti)
- 8 unces ananāsa (nosusināti, sasmalcināti)
- 3/4 tases rozīņu
- 1/2 tase kokosriekstu (sasmalcināts, saldināts)
- 1/2 tase valriekstu (vai rieksti, rupji sasmalcināti)
- 3 lielas olas
- 1 tase vieglas olīveļļas (vai rapšu eļļas)
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 176 C.
Ieeļļojiet standarta smalkmaizītes pannu vai līniju ar papīra smalkmaizītes čaulas.
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet cukuru, bezglutēna miltu maisījumu, guāra sveķi VAI ksantāna sveķi, kanēli, cepamais sodas, cepamo pulveri un sāli. Lai rūpīgi apvienotu, izmantojiet lielu slotiņu.
Atsevišķā lielā bļodā apvienojiet sasmalcinātus burkānus, ābolus, sasmalcinātus ananāsus, rozīnes, kokosriekstu un riekstus. Maisiet, lai kārtīgi samaisītu.
Sausās sastāvdaļās pievienojiet augļu-dārzeņu-riekstu maisījumu, kam seko olas, eļļa un vaniļa. Beat maisījumu, lai rūpīgi apvienotu sastāvdaļas.
Piepildiet smalkmaizītes krūzes apmēram 3/4 pilnas. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 līdz 30 minūtes vai līdz centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs.
Ēdiena gatavošanas atgādinājumi bez lipekļa: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes tagi:
- Burkāns
- brokastis
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
