Evan Sklar / Getty Images
- Kopā: 33 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 18 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 152 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 2g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4.-6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 152 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 14 mg | 5% |
| Nātrijs 212 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 2g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 26 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir vienkārša, garšīga grilētas cūkgaļas muguras recepte. Vidusjūras iedvesmotā marināde to noteikti padarīs par iespaidīgu ēdienu jebkuram gadījumam.
Sastāvdaļas
- 1 cūkgaļas fileja (bez kauliem, sagriezta 3 lielās šķēlēs)
- Marinādei:
- 1/3 tase / 80 ml olīveļļas
- 1/4 tase / 60 ml citrona sulas (svaiga)
- 2 ēd.k./30 ml pētersīļu (žāvēti)
- 1 ēdamkarote / 15 ml oregano (žāvēts)
- 2 ķiploki (krustnagliņas, maltas)
- 1/2 / 2, 5 ml jūras sāls
- 1/2 tējk./2, 5 ml melno piparu (rupji, samalti)
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet cūkgaļas šķēles sekla stikla traukā.
Apvienojiet marinādes sastāvdaļas un pārlejiet maisījumu virs cūkgaļas.
Trauku pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu un ievieto ledusskapī uz 4 līdz 6 stundām.
Uzkarsē grilu vidēja uguns.
Noņemiet cūkgaļu un izmetiet marinādi.
Ievietojiet cūkgaļu uz grila un labi pagatavojiet 8 līdz 10 minūtes no katras puses ar iekšējo temperatūru no 155 līdz 160 F.
Kad cūkgaļa ir pilnībā pagatavota, noņemiet no grila, pirms pasniegšanas ļaujiet gaļai atpūsties 5 līdz 10 minūtes.
Receptes tagi:
- cūkgaļa
- ēdiens
- Tuvie Austrumi
- sadarbība
