Egle / Ešlija Skabara
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Iznākums: 1 9 collu bruģis (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 245 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 47 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 9 collu bruģis (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 245 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 1g | 7% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 531mg | 23% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 47g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 216mg | 17% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis deserts ir pietiekami ērts nedēļas nakts ēdienreizēm, bet pietiekami skaists ģimenes vakariņām un svētku svinībām, īpaši, ja to pasniedz ar mājās gatavotu piena vaniļas saldējumu un vegānu karameļu mērci.
Sastāvdaļas
- 6 līdz 7 tases ābolu (sasmalcinātas)
- 2/3 tase cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes (izšķīdina 1 ēdamkaroti auksta ūdens)
- Par papildināšanu:
- 1 1/2 tases miltu
- 1 1/2 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 glāzes baltā cukura (plus vēl laistīšanai)
- 6 ēdamkarotes sojas margarīna (sagriezts gabaliņos)
- 1/2 tase vienkārša nesaldināta mandeļu piena (vai sojas piena)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli ieeļļojiet 9 collu pīrāga plāksni.
Sagatavojiet pildījumu. Ievietojiet ābolus un cukuru nelielā katliņā uz vidējas-zemas uguns, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis. Laiku pa laikam apmaisot, pagatavojiet, līdz āboli ir nedaudz mīksti, apmēram 7 minūtes. Pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu un vāra, līdz maisījums ir nedaudz sabiezējis, vēl apmēram 5 minūtes. Ielejiet pildījumu sagatavotajā pīrāga plāksnē.
Sagatavojiet papildināšanu. Pārtikas kombainā apvienojiet baltos miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru, pulsējot, līdz tas ir labi samaisīts. Pievienojiet sojas margarīnu un apstrādājiet, līdz maisījums ir drupans. Kamēr mašīna joprojām darbojas, pievienojiet sojas pienu pakāpeniski, līdz maisījums vienkārši turas kopā un atvelk no bļodas sāniem.
Salieciet bruģi. Izmantojot rokas, starp pirkstiem pavelciet un saplaciniet mīklas gabaliņus un viegli uzlieciet tos uz pildījuma, pārklājot un pārklājot pēc iespējas vairāk pildījuma virsmas. (Maisījums izplešas, tāpēc ir pareizi, ja nav pārklāts viss papildinājums.) Kad visa mīkla ir izmantota, apkaisīšanas virsmu bagātīgi apkaisa ar cukuru. Cep apmēram 35 līdz 45 minūtes, līdz uzpūstas un zeltaini brūnas. Pasniedziet siltu, istabas temperatūrā vai aukstā vietā.
Receptes tagi:
- Apple
- ābolu bruģis
- deserts
- amerikānis
