Fotosearch / Getty Images
- Kopā: 70 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 254. lpp | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 34 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4.-6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 254. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 21 mg | 7% |
| Nātrijs 712mg | 31% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 34g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 56mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šim grilētajam fazānam ir gandrīz satay kvalitāte. Sojas un zemesriekstu glazūra ir brīnišķīgs papildinājums šim ēdienam. Pasniedz ar rīsiem vai grilētiem dārzeņu kebabiem.
Sastāvdaļas
- 1 vesels fazāns
- 1/2 tase (120 ml) medus
- 1/4 tase (60 ml) zemesriekstu sviesta, krēmveida
- 1/4 tase (60 ml) sojas mērces
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes (30 ml) sidra etiķa
- 1 tējkarote (5 ml) olīveļļas
- 1/4 tase (60 ml) vistas gaļas
Soļi, lai to panāktu
Vidējā katliņā visas sastāvdaļas, izņemot fazānu, sautē 5 līdz 8 minūtes. Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.
Pusi no marinādes noslaukiet uz fazānu, otru pusi rezervējot vārīšanai. Nosedziet un ļaujiet marinēt 1 līdz 2 stundas ledusskapī.
Uzkarsē grilu vidēji lielam karstumam. Novietojiet putnu uz labi ieeļļotas grila režģa. Nosedz un vāra 50 līdz 60 minūtes vai, kad iekšējā temperatūra sasniedz 165 F.
Pēc 15 minūšu vārīšanas un vēlreiz pēc 30 minūtēm putnu uzslaukiet ar rezervētu marinādi. Noņemiet fazānu no grila, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Receptes tagi:
- fazāns
- ēdiens
- Āzijas
- Ziemassvētki
