Veģetārie riloti čīles rellenos: Poblano pipari, kas grilēti un pildīti ar sieru.
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 774. lpp | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 98 g | Ogļhidrāti |
| 46 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 774. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 31% |
| Piesātinātie tauki 12g | 60% |
| Holesterīns 50 mg | 17% |
| Nātrijs 461mg | 20% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 98g | 36% |
| Diētiskā šķiedra 28g | 100% |
| Olbaltumvielas 46g | |
| Kalcijs 730mg | 56% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo pildīto piparu recepti var izmantot, lai pagatavotu vai nu veģetāros meksikāņu čīles rellenos, izmantojot poblano papriku uz grila, vai arī, ja jums nav poblano piparu, varat ievietot zaļos papriku, tā vietā, lai pagatavotu trauku, kas līdzīgs tradicionālajiem čīles rellenos. Šie veģetārie čili rellenos ir pildīti ar ceptu pupiņu un siera maisījumu, garšvielām ar ķiplokiem, sīpoliem un svaigu koriandru.
Nepieciešams, lai jūsu veģetārie čili rellenos būtu mazāk tauku vai pilnīgi vegāni, kā arī veģetāri? Lai tas būtu vegāns, vienkārši izlaidiet sieru. Vai tas nepieciešams arī bez lipekļa? Visas šīs receptes sastāvdaļas nesatur lipekli, izņemot iespējamos konservētos pupiņas. Uzmanīgi izlasiet etiķeti, jo daži zīmoli satur paslēptas lipekli saturošas piedevas. Ja neesat pārliecināts un gatavojat kādu citu, iespējams, vislabāk kļūdīties piesardzības pusē.
Recepte ar Bush's® Pupas palīdzību.
Sastāvdaļas
- 6 lieli poblano čili vai zaļie paprikas
- 2 ēd.k. olīvju eļļa
- 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 2 jalapeno, iesēj un sasmalcina
- 1/2 sarkano paprikas, smalki sagrieztu
- 1/2 tase sasmalcināta svaiga koriandra
- 1 tējk. zemes ķimenes
- 1 28 oz. var veģetārie cepti pupiņas, nosusina
- 1 līdz 3 tējk. karsta mērce, pēc garšas
- 12 oz. Pepper Jack vai Monterey Jack siers, rupji sarīvēts
- Sāls, pēc garšas
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Pārgrieziet poblano čili uz pusēm gareniski, lai izveidotu laivu sēklu piepildīšanai un nokasītu sēklas.
Sildiet 2 ēdamkarotes olīveļļas kastrolī, kas nav nūja. Pievienojiet sīpolu, ķiplokus, jalapenos, sarkanos papriku, cilantro un ķimenes un apmēram 4 minūtes vāra uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
Noņemiet pannu no uguns un iemaisa tajā ceptas pupiņas, karstu mērci un 8 unces siera. Pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls un piparus. Ar karoti maisījuma ieber dobumos un apkaisa ar atlikušo sieru.
Iestatiet savu grilu netiešai grilēšanai un uzkarsējiet līdz vidējam. Novietojiet chilijas uz grila prom no tieša karstuma. Gatavojiet, līdz čili ir mīksti, un siers ir brūns un burbuļo apmēram 30 līdz 40 minūtes.
Noņem no grila un pasniedz uzreiz.
Receptes tagi:
- čili
- ēdiens
- meksikāņu
- sadarbība
