Roberts Lintons / E + / Getty Images
- Kopā: 95 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 75 minūtes
- Raža: 6 porcijas
Šī maltā liellopa gaļas kastrolis ir pildīts ar tik daudz labestības, ka to var pasniegt kā veselu ēdienu. Tas sastāv no diviem garšīgiem slāņiem: maltās liellopa gaļas un tomātu kombinācija kalpo par bāzi, kurai pēc tam pievieno sierīgu, zaļo piparu, kartupeļu un kukurūzas maisījumu. Kastrolis ir līdzīgs kotedžas pīrāgam vai šim crockpot ķīniešu pīrāgam.
Šis sirsnīgais, pūļiem patīkamais ēdiens ir ideāli piemērots potūkam, jo to ir ērti transportēt un dalīt. To var pagatavot arī pirms laika - pirms cepšanas izņemiet no ledusskapja vai saldētavas, pārliecinieties, ka tas ir sasniedzis istabas temperatūru.
Neesi ventilators no zaļajiem pipariem? Apmaini tos uz 1 glāzi saldētu zirņu.
Viegli, ģimenei draudzīgi makaronu sautējumi
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa īpaši liesas maltas liellopa gaļas (90% vai labāka) *
- 1 glāze sīpola (sasmalcināta)
- 1 bundža (14 1/2 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tases kukurūzas kodolu vai 1 bundža (15 unces) (nosusināta)
- 16 unces gabaliņos sasaldēti hash brūnie kartupeļi, atkausēti, vai apmēram 3 līdz 4 tases kartupeļu biezeni vai vārīti kartupeļu kauliņi
- 1/4 tase miltu
- 1 zaļais paprika (sasmalcināts)
- 4 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 2 tases asu vai maiga Čedaras siera (sasmalcināts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet visas sastāvdaļas.
Apvienojiet liellopa gaļu, sīpolus, tomātus, Vorčesteras mērci un sāli. Atsevišķā traukā apvienojiet kukurūzu, kartupeļus, miltus, kausētu sviestu un sasmalcinātus zaļos papriku.
Ielieciet liellopa gaļas maisījumu 13x9x2 collu cepšanas pannā; augšā ar kukurūzas un kartupeļu maisījumu.
Cep 45 minūtes cepeškrāsns centrā bez temperatūras 375 F; apkaisa ar sieru un cep maltas liellopa gaļas sautējumu 15 līdz 20 minūtes ilgāk vai līdz brūni un kartupeļi ir maigi. Ja jums patīk, ka siers veido burbuļojošu, brūnu garoziņu, vēl 2 minūtes sautējiet kastroli augstā līmenī.
* Ja maltā liellopu gaļa nav īpaši liesa, ieteicams vispirms to apbrūnināt. Brūno liellopu gaļu ar sīpoliem uz lielas uguns cep vidējā siltumā, līdz vairs nav sārta. Labi iztukšojiet un sajauciet to ar tomātiem, Vorčesteršīras mērci un sāli. Turpiniet ar recepti.
Receptes tagi:
- Čedars
- zemes liellopa gaļas kastrolis ar kartupeļiem
- ēdiens
- dienvidu
