Attēlu avots / Getty Images
Chardonnay vīnogas - sākotnēji audzētas Burgundijas reģionā Francijas austrumos - tagad visā pasaulē aug no ASV līdz Jaunzēlandei. Šis salīdzinoši “zemas uzturēšanas” vīnogulājs pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, kā rezultātā tiek iegūta diezgan augsta raža. Pārvērtiet to miljonos chardonnay vīna pudeļu, kas ir pieejami patēriņam, un no tā izspēles ir grūti zināt labu. Par laimi, kad runa ir par chardonnays, dārgas ne vienmēr nozīmē labākas. Lieliski ikdienas vīni ir pieejami cenu kategorijā 15 USD.
-
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
Penfolds
Penfolds klasika kopš 1991. gada, šī chardonnay vienmēr tiek atzīta par vienu no augstvērtīgākajiem baltvīniem. Šis Austrālijas chardonnay apvieno dažādu vīna dārzu vīnogu sajaukumu un tūlīt pēc fermentācijas tiek iepildīts pudelēs. Rezultātā tiek iegūts izturīgs baltais vīns ar meloņu un minerālvielu norādījumiem (kas nedaudz atšķiras atkarībā no vintage). Šis vīns ir lieliska izvēle, ja jums ir nepieciešams sauss baltvīns, lai pārī savienotos ar jūras veltēm vai vistu.
-
Chateau Ste. Mišela Čārdonnaja
Chateau Ste. Mišela
Vīna skatītāju standartiem atbilstoša "vieda pirkšana" un vīna entuziasta teiktais "labākais pirkums" Vašingtonas štata Chardonnay garša ir būtiska. Profils ir mīksts ar spilgtu augļu, ieskaitot ābolu un citrusaugļu, mājienu. Tam ir arī smalkas ozola notis un maiga garšviela. Šis Kolumbijas ielejas vīns sešus mēnešus pavada ozolkoka mucās, kur to regulāri maisa. Pārī to ar jūras veltēm - īpaši krabjiem un ķemmīšgliemenēm - vai baudiet to līdztekus laša vai mājputnu ēdieniem. Ja jūsu ēdienreizē ietilpst ingveru, citronu, estragonu vai timiānu, pieredze ir vēl labāka.
-
Heron Hill klasiskā Chardonnay Unoaked
Heron Hill vīna darītava
Heron Hill ir viena no daudzajām vīna darītavām Finger Lakes reģionā Ņujorkas štatā, tajā ir tonnas ievērojamu vīnu. Bet tas, kas vislabāk atbilst šim sarakstam, ir viņu neaudzētā klasiskā chardonnay. Tās spilgtās augļu notis - uzrādot kantalupu vai zaļo ābolu un citrona mājienu - dod aizraujošu garšu, kuru ir vērts izmēģināt. Pārī šo vīnu savienojiet ar jūras veltēm, riekstiem sieriem vai mājās gatavotu garneļu scampi. Tās iespaidīgais profils tālu pārsniedz cenu!
-
Kendall Jackson Vintner rezervāts Chardonnay
Kendall-Jackson
Šī Kalifornijas Chardonnay pretendē uz visvairāk pārdoto Chardonnay visā valstī vairāk nekā 25 gadus. Un nav brīnums, ka tā popularitāte turpinās. Pirmajā malkā jūs izjūtat tropisko augļu aromātu, un pēc tam tas sākumā tiek pieskāries ar tauriņziežiem. Šis vīns nāk no vīnogu maisījuma, kas iegūts no vīna dārziem gar Kalifornijas piekrasti. Un tas tiek izturēts piecus mēnešus Amerikas un Francijas ozolā, izmantojot sur lie procesu un ikmēneša masu.
-
Clos du Bois Chardonnay
Clos du Bois
Šis Chardonnay vīns ir Clos du Bois vīna darītavas flagmanis, jo tie turpina radīt fantastiskus piemērus. Viņu Kalifornijas piedāvājums padara drausmīgu ikdienas baltvīnu par saprātīgu cenu. Uz aukslējām atradīsit pārmērīgu daudzumu ābolu ziedu un nogatavojušos bumbieru, kā arī citrusu virzītu pamatu. Šis profils ir akcentēts ar zīdainu tekstūru un pikanta ozola mājieniem.
-
Mirassou California Chardonnay
Mirassou
Mirassou's chardonnay svaigu augļu aromāti jūs sagaida pirmajā malkā. Tajā dominē persiks un nektarīns, un tās akcentētas ar ananāsu, bumbieru un melones notīm. Šim vīnam ir arī patīkama krēmkrāsas apdare ar vaniļas piegaršu. Monterejas grāfistes piekrastes vīna dārzi veicina šī vīna pilnību. Dziļi aromatizētās vīnogas novāc naktī, un pēc tam tās veic sarežģītu apstrādi, kas ietver malolaktisko fermentāciju ar ozola kātiem.
-
No A līdz Z Vīna darītavas Chardonnay
A līdz Z vīna darītava
Šis vīns, kas tiek atzīts par vislabāk pārdoto Oregonas chardonnay, nevajadzētu aizmirst. Šai šķirnei vīna nozares veterāni sanāca kopā, lai izveidotu ilgtspējīgu vīna biznesu, un viņiem tiek pievērsta liela uzmanība. No A līdz Z Chardonnay ir pilns augļu piezīmju klāsts: no mandarīna līdz kumquat un citrona līdz medusrasai. Vintners arī atrada lielisku līdzsvaru starp citrusaugļu un ziedu notīm, jo tas beidzas ar intriģējošu citrusaugļu sākumu. Pārī šo dzīvīgo vīnu savienojiet ar tikpat spilgtiem ēdieniem, ieskaitot jūras veltes, mājputnu gaļu, tomātu ēdienus un salātus.
-
Arboleda Chardonnay
Arboleda vīni
Neaizmirstiet par lielo vīnu izvēli, kas tiek ražots Čīlē. Viena no valsts visizdevīgākajām chardonnays nāk no Arboleda piekrastes Aconcagua ielejā. Katrs šīs ilgtspējīgi ražotās chardonnay vīnogas ir unikāls, taču tām piemīt līdzīgas īpašības, piemēram, citrusaugļu aukslējas un maigās garšvielas. Šim vīnam ir noteikta enerģija, kas ir gan dinamiska, gan mīksta, radot jauku pieredzi. Ja atrodat viena vai divus gadus vecu vintage pudeli, tā viegli nonāk budžetā draudzīgā cenu kategorijā, un to noteikti ir vērts meklēt.
