fstop123 / Getty Images
Redīsi tiek audzēti gandrīz katrā dārzā. Tās ātri aug, un lielās sēklas ir ideāli piemērotas dārzkopībai ar bērniem.
Dzirdot redīsus, daudzi no mums domā par mazu, apaļu, sarkanu un tangu. Līdz šim populārākie redīsi, ko ēd un audzē, atbilst šim aprakstam. Lai arī ir garākas šķirnes un dažādu krāsu redīsi, mazie apaļie redīsi ir tik ātri un viegli audzējami, tie faktiski nosaka redīsiem. Pat šis pazemīgais zemeslodes formas redīss piedāvā labu daudzveidību. Tās var būt apaļas vai iegarenas, karstas vai maigas, sarkanas, rozā, purpursarkanas, baltas vai divkrāsainas.
Āzijas redīsu šķirnes bieži dēvē par “ziemas redīsiem”, jo tās nogatavojas sezonas beigās un var uzglabāt ziemā. Daikon ir japāņu vārds, kas nozīmē “lieliska sakne”, un daži no šiem redīsiem patiešām var kļūt lieli, lai arī ne visi Āzijas redīsi ir gari. Melnie redīsi mēdz būt karstākie.
Neaizmirstiet, ka ēdami ir arī redīsu topi vai zaļumi, tāpat kā pākstiņi. Ir pat tādas šķirnes kā, piemēram, “Žurkas astes” redīsi, kuras audzē tieši to asiem pākstiem, kuri aug visas vasaras garumā.
Redīsi ir Brassicaceae vai krustziežu dzimtas locekļi, kā arī brokoļi, kāposti, ziedkāposti, kāposti un kaklasiksnas.
Botāniskais nosaukums
Parastais nosaukums
Redīsi
Cietības zonas
Redīsi ir viengadīgi augi, un ātri tajā augi. Tāpēc viņiem nav USDA izturības zonas reitinga.
Pieauguša izmēra
Redīsu lielums ir ļoti atšķirīgs. Vislabāk ir mazi zemeslodes formas redīsi, ja to diametrs ir aptuveni 1 colla. Garāki Daikon tipi var sasniegt 8 līdz 14 collas garumu un 2 līdz 4 collas diametrā.
Iedarbība uz sauli
Pilna saule līdz daļēja nokrāsa: Parastajiem, mazajiem redīsiem vēsā laikā ātri jāaug, tāpēc tiem ir nepieciešams daudz saules.
Dienas līdz ražas novākšanai
Tas ir atkarīgs no tā, kāda veida redīsi jūs audzējat. Daži no mazākiem redīsiem nobriest tikai 25 dienu laikā. Lielāki ziemas redīsi var jūs gaidīt līdz 60 dienām.
Ražu novākšana
Pavasara redīsi - ātri nogatavojušies, apaļie redīsi ir nogatavināti novākšanai 3 līdz 4 nedēļās. Jūs parasti redzēsit redīsu augšējo daļu, kas nokļūst caur augsni. Kad šķiet, ka tas ir gandrīz collas šķērsām, tas ir gatavs izvēlēties. Redīsus var novākt, velkot vai viegli atslābinot apkārtējo augsni. Neļaujiet nobriedušiem redīsiem sēdēt zemē, pretējā gadījumā tie iegūs kokains vai porains.
Ziemas redīsi - garās, Āzijas redīsu šķirnes nogatavojas ilgāk, dažreiz līdz 3 mēnešiem. Tie jānovāc pirms zemes sasalšanas, un tos var uzglabāt vairākus mēnešus.
Visu šķirņu atšķaidītus augus var izmantot kā salātu zaļumus vai uz sviestmaizēm vai peldošos zupās.
Redīsu uzglabāšana
Noņemiet zaļo virsu un sīpolus un topi glabājiet atsevišķi. Atstājot lapas, no redīsu sīpola izdalīsies mitrums un barības vielas. Zemeslodes formas redīsus apmēram nedēļu var uzglabāt ledusskapī plastmasā. Ziemas redīsi ledusskapī ilgst apmēram 2 nedēļas vai vairākus mēnešus saldētavā.
Redīsu audzēšanas padomi
Redīsi ir vēsas sezonas dārzeņi, kas var nogatavoties ļoti ātri. Mazas, apaļas šķirnes kļūs kokainas, ja tās audzēs karstā temperatūrā.
Redīsi, tāpat kā vairums dārzeņu, kas audzēti to sakņu dēļ, tieši tiek iesēti dārzā. Tos var uzsākt ļoti agri pavasarī, tiklīdz zeme ir salīdzinoši sausa, un atkal uz vasaras beigām, lai iekristu dārzs, un vēlīnā kritienā, aizsargājot aukstu rāmi. Tā kā redīsi ātri aug, tos var iespiest starp citiem dārzeņu dārzā esošajiem augiem. Redīsi tiks novākti, pirms pārējiem dārzeņiem būs nepieciešama papildu telpa. Turklāt redīsi ir labi augsnes atslābināšanai un kultivēšanai, lai lēnāk sadīgtu dārzeņi, piemēram, burkāni.
Sējiet sēklas 1/4 līdz 1/2 collu dziļumā. Jūs vēlēsities vismaz 2 collas starp augiem, bet stādus var atšķaidīt un ēst, kad tie ir collas vai divi augsti.
Rūpes par redīsu augiem
Tā kā redīsi ir tik ātri augoši, tiem nav nepieciešama mēslošana, lai gan sākumā ir nepieciešama bagāta labi drenējoša augsne. Bieži pārbaudiet lielumu, lai novāktu, pirms tie sāk samazināties. Jūs varat sajust virsotņu lielumu tieši zem augsnes līnijas vai arī iet uz priekšu un vilkt dažus.
Lai iegūtu pastāvīgu ražu, pēc kārtas katru 10–14 dienas sēj jaunu ražu, līdz tā kļūst pārāk silta. Lielākā daļa redīsu piestiprinās sēklām karstā laikā. Ēdami redīsi ir lielisks aizstājējs vasarā, jo vēlaties, lai tie nonāk sēklās.
Augošie redīsi konteineros
Ātri augošie pavasara redīsi diezgan labi aug podos, un to audzēšana šādā veidā ir laba izvēle, ja jūs nomoka sakņu magi. Viņiem būs nepieciešams vismaz 4 collas augsnes dziļuma un daudz ūdens.
Ieteiktās redīsu šķirnes
Agrā pavasara šķirnes:
- 'Cherry Belle': apaļš, sarkans (22 dienas) 'Early Scarlet Globe': Apaļš, sarkans (22 dienas) 'Easter Egg': Ovāls, jauktas krāsas (25 dienas)
Vairāk karstumizturīga:
- “Franču brokastis”: iegarenas, sarkanas / baltas pamatnes (23 dienas) “Lāsteka”: gara un slaida, balta (25 dienas) “Žurkveida tailed”: audzēta ēdamajiem pākstiem, nevis saknei (no 45 līdz 50 dienām)
Ziema (uzglabāšana):
- “China Rose”: sarkana āda / balta miesa (52 dienas) “Apaļa melna spāņu valoda”: melna āda / balta miesa (55 dienas) Daikon: gara, balta un pārsteidzoši maiga (60 dienas)
Kaitēkļi un problēmas
- Kāpostu sakņu lagūnas vairāk sagādā problēmas ziemeļu dārzos, kur tie iekļūst redīsos. Kārpveidīgie var baroties arī ar redīsiem. Blusu vaboles pagatavos Šveices sieru no redīsu lapām, bet nekaitēs spuldzei.
Pārrauga, lai noķertu šos kukaiņus, pirms tie iznīcina visu ražu. Jūs varat izvairīties no tiem gandrīz pilnībā, audzējot redīsus zem rindu pārsegiem.
Redīsi pazeminās, kad temperatūra paaugstinās. Ar dobajiem centriem tie var kļūt grūts un kokains vai porains. Tiklīdz redīsi pieskrūvē vai nonāk sēklās, spuldze pārstāj veidoties.
