Lēns vārītas liellopa gaļas sautējums ar itāļu garšvielām tomātiem.
Optika / Getty Images
- Kopā: 8 stundas 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 8 stundas
- Raža: 1 katls (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 737. lpp | Kalorijas |
| 21 g | Tauki |
| 72 g | Ogļhidrāti |
| 66 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 katls (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 737. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 21g | 27% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 144 mg | 48% |
| Nātrijs 954 mg | 41% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 72g | 26% |
| Diētiskā šķiedra 18g | 65% |
| Olbaltumviela 66g | |
| Kalcijs 261mg | 20% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis veselīga Crockpot liellopa gaļas sautējums ar zemu tauku saturu un zemu nātrija saturu ir pilns aromātu. To ir ļoti vienkārši izgatavot. Vienīgais darbs, kas jums patiešām jādara, ir liellopa gaļas sagriešana kubiņos un sīpolu un ķiploku sagriešana. Visas sastāvdaļas ir tikai sajauktas lēnajā plītē un vārītas. Šī ir ideāla recepte iesācējiem.
Lieliskām vakariņām pasniedziet ar rīvmaizi un zaļajiem salātiem.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas filejas gala (sagriezti 1 1/2 "kubiņos)
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1/2 tase sarkanvīna vai liellopa buljona
- 2 tases zema liellopa gaļas buljona
- 2 (14-unces) kārbās sagriezti tomāti tomāti (ar itāļu garšvielām, neattīrīti)
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 2 tases bērnu burkāni
- 1 (9 unces) iepakojums saldētu sagrieztu zaļo pupiņu (atkausēts)
- 9 unces fettuccine (svaigas, pārgrieztas uz pusēm)
Soļi, lai to panāktu
Mētājiet sagrieztu liellopa gaļu ar miltiem, sāli un pipariem un ievietojiet 3 1/2 cet vai lielākā krokusi.
Pievienojiet sarkanvīna vai liellopa gaļas buljonu, atlikušo liellopa buljonu, gabaliņos sagrieztus tomātus, ķiplokus, sīpolus un mazuļu burkānus un labi samaisiet.
Nosedziet lēno plīti un vāriet uz lēnas uguns 8 līdz 9 stundas, līdz liellopu gaļa ir maiga.
Iemaisa zaļās pupiņas un makaronus. Palieliniet siltumu līdz lielam un pārklājiet crockpot. Gatavojiet 10 līdz 13 minūtes ilgāk, līdz makaroni ir maigi.
Pasniedziet nekavējoties.
Padoms
- Ja neesat pārliecināts par savām prasmēm, varat lūgt miesniekam sagriezt gaļu jums vai arī iegādāties gaļu, kas jau ir kubicēta lielākajā daļā pārtikas preču veikalu.
Receptes variācijas
- Jūs noteikti varat pievienot vairāk veggies šai receptei. Dažas sagrieztas sēnes, svaigas vai konservētas, būtu garšīgas, tāpat kā dažas sasmalcinātas cukini vai saldēta kukurūza. Varat pievienot nedaudz sasmalcinātu Yukon zeltu vai russet kartupeļus un, ja vēlaties, izlaist makaronus. Viena no jaukām lietām receptēs, piemēram, sautējumos un zupās, ir tā, ka tās ir tik iecietīgas. Tas nozīmē, ka jūs varat ar viņiem vijoties, un tie joprojām būs garšīgi. Ja sautējums nav pietiekami biezs, kad ir pienācis laiks ēst, varat pievienot apmēram ēdamkaroti vai divas kukurūzas cietes, kas sajaukta ar 1/4 glāzes ūdens. Samaisiet to sautējumā, pēc tam pārklājiet lēno plīti un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz maisījums ir sabiezējis. Makaroniem vajadzētu absorbēt pietiekami daudz šķidruma, lai sautējumam būtu jauka tekstūra.
Receptes tagi:
- Zupa
- crockpot liellopa gaļas sautējums
- vakariņas
- amerikānis
