Džeimss un Džeimss / Stockbyte / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 452. lpp | Kalorijas |
| 32 g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 30 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 452. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 32g | 40% |
| Piesātinātie tauki 9g | 45% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 644 mg | 28% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 30g | |
| Kalcijs 98mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kas var būt labāks par fileju mignon? Tas ir gan garšīgi, gan maigi. Šī recepte prasa žāvētus garšaugus, lai gan to vietā varat aizstāt ar svaigiem garšaugiem. Ja jūs gatavojaties to darīt, divkāršojiet receptē prasīto summu.
Sastāvdaļas
- 4 fileju mignon, apmēram 1 1/2 collu biezas
- 1/4 tase / 60 ml olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkarote / 5 ml rozmarīna
- 1 tējkarote / 5 ml timiāna
- 1 tējkarote / 5 ml majorāna
- 1 tējkarote / 5 ml sāls
- 1 tējkarote / 5 ml melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Sildiet olīveļļu un ķiplokus pārklātā mikroviļņu drošā traukā 50 līdz 60 sekundes. Noņem un ļauj atdzist. Pievienojiet garšaugus un samaisiet. Ļaujiet 5 minūtes atdzist.
Ievietojiet filejas mignonu seklā stikla traukā. Pārlejiet garšaugu maisījumu un pagrieziet steikus, lai pārklātu. Nosedziet un ļaujiet marinēt 2 līdz 4 stundas ledusskapī.
Uzkarsē grilu lielam karstumam. Tieši pirms steiku novietošanas uz grila, eļļas grila režģi sarīvē ar garu stieni, salocītus papīra dvieļus un eļļu. Veiciet 3 līdz 4 piespēles uz režģiem.
Noņemiet steikus un uzlieciet abas puses ar sāli un pipariem. Liek uz grila un vāra 5 līdz 6 minūtes katrā pusē vai arī vāra pēc nepieciešamības.
Noņemiet steikus no uguns un ļaujiet atpūsties vismaz piecas minūtes. Pasniedz ar grilētiem dārzeņiem un kartupeļu biezeni.
Receptes tagi:
- steiks
- ēdiens
- amerikānis
- Ziemassvētki
