Francijas Ruffenach / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Chill: 2 stundas
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 121. lpp | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 33 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 121. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 2mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 33g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 25 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kad šerbetes izmanto tikai kā aukslēju tīrīšanas līdzekli, šajās dienās tos pasniedz arī desertam. Lielāko daļu sorbetu ievieto tieši saldētavā un daudz maisa, lai neļautu tām sasalt. Lai iegūtu daudz vienmērīgāku versiju, šī recepte ir izgatavota saldējuma pagatavošanas mašīnā. Šis citronu sorbets ir īpaši patīkams pēc pikanta ēdiena karstā dienā.
Sastāvdaļas
- 1 glāze cukura
- 1 tase ūdens
- 2 tases citrona sulas (apmēram 12 vidēji citroni)
- 3 līdz 4 citroni (kausēti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē ūdeni un cukuru vidējā katliņā līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, līdz cukurs izšķīst. Tas prasīs apmēram 10 minūtes.
Katliņu noņem no uguns. Novietojiet pannu uz stieples dzesēšanas statīva, lai tas atdziest. Ja steigā, ievietojiet pannu lielā ledus bļodā.
Maisiet sīrupu, līdz tas atdziest.
Pievienojiet citrona sulu un mizu. Maisa, līdz labi apvienojas.
Uzmanīgi ielejiet maisījumu atkārtoti noslēdzamā, nemetāla traukā.
Liek ledusskapī vismaz 2 stundas.
Kad maisījums ir pilnībā atdzesēts, apstrādājiet to saskaņā ar saldējuma automāta ražotāja norādījumiem.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Citronus jūs varat aizstāt ar laima kaļķu sorbetu. Galvenie kaļķi šai receptē pievienos lielisku garšas piedevu. Jūsu sorbets būs arī dzeltens, jo galvenās laimas ir dzeltenākas nekā zaļas. Izmantojiet sulu no 3 līdz 4 citroniem. Atlikušajai sulai izmantojiet pudelēs iepildītu citronu sulu. Mēs izmantojām 4 citronu mizu un mūsu sorbets noteikti ievilināja muti, bet tomēr bija patīkami salds. Ja vēlaties, lai sorbets būtu mazāks, izmantojiet mazāk citrona miziņas vai pievienojiet vairāk cukura.
Receptes tagi:
- citronu
- citronu sorbets
- deserts
- amerikānis
