Egle ēd
- Kopā: 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Siltais ābolu sidrs pārveido populāro karsto zīdaini par apburošu dzērienu rudenim un ziemai. Jūs varat izvēlēties viskiju vai ābolu brendiju, lai karstais ābols kļūtu par mazu. Jebkurā gadījumā tas ir nomierinošs dzēriens, kuru ir viegli samaisīt vēsās dienās.
Ja jūs meklējat attaisnojumu sava vietējā ābeļdārza apmeklēšanai, šis mazulītis ir vēl labāks ar svaigi spiestu sidru. Ielieciet dažus no jūsu izvēlētajiem āboliem un pielieciet savu iecienīto viskiju svaigu ābolu aromātam (tas der arī brendijam). Un, lai arī medus ir laba iespēja, jūs varat arī saldināt šo dzērienu ar agaves nektāru vai kanēļa sīrupu.
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote medus
- 2 unces viskija (vai ābolu brendija)
- 5 unces ābolu sidra (karsts; vai pietiekami, lai piepildītu)
- Dekorē: citrona ķīlis
- Dekorē: kanēļa standziņa
- Dekorē: 2 līdz 3 krustnagliņas (veselas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē ābolu sidru un sasilda īru kafijas glāzi vai krūzi.
Glāzes apakšā pārklāj ar medu un pievieno viskija vai ābolu brendiju.
Piepildiet ar karstu ābolu sidru. Labi samaisiet.
Dekorē ar citrona ķīli, kanēļa standziņu un krustnagliņām.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Ābolu sidru var viegli uzsildīt katliņā uz plīts virsmas vai mikroviļņu krāsnī. Jūs vēlaties, lai tas būtu jauks un tvaikojošs, bet ne pārāk karsts, tāpēc tas sadedzina mēli vai sabojā dzēriena aromātu. Stikla vai krūzes sildīšana nodrošina, lai jūsu mazulītis ilgāk siltu. Lai to izdarītu, vienkārši piepildiet to ar karstu ūdeni, kamēr sildāt sidru vai ievietojat ar ūdeni piepildītu glāzi mikroviļņu krāsnī uz 5 vai 10 sekundēm. Pirms dzēriena sajaukšanas izlejiet ūdeni.
Receptes variācija
Klasiska recepte, iespējams, jums patiks arī karsti cepta ābolu mazule. Tas nāk no "Old Waldorf-Astoria Bar Book", kas pirmo reizi tika publicēts 1934. gadā un ir klasisko kokteiļu recepšu dārgumu krātuve. Šis mazulītis iegūst ābolu garšu, sapārot svaigi ceptu ābolu ar ābolu viskiju, kaut arī ābolu brendijs ir arī lielisks aizstājējs. Lai gan sidrs nav nepieciešams, jūs noteikti to varat izmantot, ja vēlaties.
- Lai padarītu šo mazuļu, siltas īru kafijas glāzes apakšā ievietojiet ceturto daļu cepta ābola. Pārklājiet to ar 1 tējkaroti medus un pievienojiet 2 unces ābolu viskija. Samaisiet maisījumu, piepildiet glāzi ar karstu ūdeni, pēc tam atkal samaisiet. Dekorē to ar kanēļa standziņu, lai aromātam piešķirtu nedaudz lielāku dziļumu.
Uzliet savu sidru
Ābolu sidru var pievienot aromātam, lai izveidotu garšvielu sidru, kas ir gatavs iet vienmēr, kad vēlaties padarīt ābolu par mazuļu vai kādu citu karstu sidra dzērienu. Jūs pat varat izmantot parasto ābolu sulu, jo garšvielas tai piešķirs siltāku aromātu, kas atdarina sidru.
Lai uzpūstu sidru, lielā burkā ielieciet 2 kanēļa standziņas, 3 veselas zvaigžņu anīsa un 5 līdz 6 veselas krustnagliņas un piparmētru. Pievienojiet dažas svaigas bumbieru šķēles, lai, ja vēlaties, piešķirtu nedaudz vairāk augļu garšas. Piepildiet burku ar ābolu sidru vai sulu, nostipriniet vāku un labi sakratiet.
Uzglabājiet infūziju ledusskapī 4 līdz 5 dienas, kratot to vienu reizi dienā. Nogaršojiet to, lai redzētu, vai garša ir pēc jūsu vēlmēm. Kad tas ir izdarīts, izkāš garšvielas un augļus un pudelē sidra. Ja vēlaties intensīvāku aromātu, turpiniet infūziju un pārbaudiet to vienu reizi dienā.
Uzglabājiet uzlējušo sidru ledusskapī zem cieši noslēgtā vāciņa. Tam būs tāds pats glabāšanas laiks kā parastajam sidram, un to var ātri sasildīt karstam dzērienam, bez vajadzības pēc papildu garšvielām.
Ābolu sulas versija ir arī ļoti jauka, ja to pasniedz aukstā veidā. Papildu tam ar nelielu daudzumu soda soda ātrai un apburošai izspēlei.
Cik stipra ir karstā Apple Toddy?
Karstais ābolu mazulis ir silts, mierinošs un salīdzinoši maz izturīgs dzēriens. Tam vajadzētu sajaukt līdz spirta saturam aptuveni 11 procentu ABV (22 pierādījums), padarot to līdzīgu dzerot glāzi vīna.
Receptes tagi:
- ābolu
- amerikānis
- boksa diena
- kokteiļi
