Diāna Rattraija
- Kopā: 43 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 18 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 214. lpp | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 28 g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 214. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 8% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 2 mg | 1% |
| Nātrijs 1414 mg | 61% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 28g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 127 mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs maizes mašīnu hamburgeru maizītes ir lieliska izvēle, ja meklējat ātru mājās gatavotu hamburgera bulciņu (kas der arī karstajiem suņiem). Maizes mašīna liek viegli sajaukt un mīcīt.
Recepte izgatavo apmēram 8 lielas hamburgeru maizītes vai pagatavo mazākas bulciņas slīdņiem. Sasmalciniet bulciņas ar vienkāršu olu mazgāšanu tieši pirms to nonākšanas cepeškrāsnī un apkaisa ar sezama sēklām vai magoņu sēklām.
Olu baltums un ūdens olu mazgāšana padara garoza nedaudz tvirtāku un piešķir spīdumu. Lai iegūtu mīkstu garozu, spīdumu un mazliet papildu zelta krāsu, lieciet olu mazgāt ar olu dzeltenumu ar 1 ēdamkaroti piena vai krējuma vai veselu olu ar 1 ēdamkaroti ūdens.
Sastāvdaļas
- 1 1/3 tases ūdens
- 2 ēdamkarotes beztauku piena pulvera
- 4 tases universāla miltu
- 2 ēdamkarotes saīsināšanas
- 2 1/2 līdz 3 ēdamkarotes cukura
- 2 tējkarotes sāls
- 1 paciņa rauga (apmēram 2 1/2 tējkarotes)
- 1 olu baltums (saputots ar 1 ēdamkaroti ūdens)
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes sezama sēklu (vai magones)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pievienojiet maizes mašīnā visas sastāvdaļas, izņemot olu baltuma un ūdens maisījumu norādītajā secībā un iestatiet uz "mīklas" ciklu.
Kad mīklas cikls ir beidzies, pagrieziet mīklu uz plaknes ar miltiem un salieciet to uz leju. Mīciet 4 vai 5 reizes; pievienojiet nedaudz vairāk miltu, kad mīcāt, ja nepieciešams, lai tas neliptu pie rokām vai virsmas.
Pārklājiet mīklu ar tīru trauku un ļaujiet atpūsties apmēram 30 minūtes vietā, kur nav iegrimes.
Viegli ieeļļojiet lielu cepešpannu; apkaisa ar kukurūzas miltiem. Alternatīvi cepešpannu izklāj ar pergamenta papīru un apkaisa ar kukurūzas miltiem.
Nospiediet mīklu aplī un sagriež 8 vienmērīgos ķīļos; Katru ķīli izveidojiet bumbiņā, pēc tam izlīdziniet gludā un diezgan vienmērīgā aplī. Alternatīvi, katru ķīli veidojiet garās, šaurās formās karstā suņa vai desu maizītēm vai sagrieziet katru ķīli uz pusēm un salieciet mazākās bulciņās slīdņiem vai viesību sviestmaizēm.
Izkārtojiet mīklas gabalus uz cepešpannas un ļaujiet atpūsties apmēram 20 minūtes.
Viegli saslaukiet bulciņas ar olu mazgāšanu (olu un ūdens maisījumu). Ja vēlaties, apkaisa ar sezama sēklām magoņu sēklas.
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 ° C / Gāze 5).
Cepiet maizītes apmēram 18 minūtes vai līdz maizītes ir labi apbrūnējušas.
Receptes tagi:
- maize
- vakariņas
- amerikānis
- sadarbība
