Rādiusa attēli / Getty Images
Fetas siers var svārstīties no mīksta līdz cietam, un, mēģinot to drupināt salātiem un virskārtai, tā vietā var samaisīt. Šis ir vienkāršākais veids, kā to drupināt.
Ko tev vajag
- Auksts ūdens (vēlams ledus ūdens) Pēc izvēles dakša
Kā to izdarīt
- Ja jums ir fetas bloks, nogrieziet šķēli tajā daudzumā, kuru vēlaties drupināt. Pretējā gadījumā vienkārši sāciet ar šķēli. 10 sekundes lieciet fetas zem auksta ūdens. Tas notīrīs visu sālījumu un nostiprinās to. Salātiem izmantojiet rokas vai dakšiņas zarus, lai to sadalītu mazos gabaliņos. Viņiem nav jābūt maziem; mazi gabali darbojas tikpat labi. Makaronu, gaļas ēdienu, dakos (grieķu bruschetta) papildināšanai un lietošanai pitas, kas prasa mazākus gabaliņus, sablenderējiet fetu ar dakšiņas zariem (nemaisiet), lai izveidotu ļoti mazus gabaliņus..
Siera nostiprināšanai izmantojiet iespējami aukstāko tekošo ūdeni. Ledus ūdens ir vēl labāks.
Drupināta Feta siera receptes
- Grauzdētu biešu salāti ar saberztu feta siera recepti: Šajā vienkāršajā, bet elegantajā salātā izmantojiet grauzdētas sarkanās un zeltainās bietes, kas ietver maigu fetas sieru un mazuļu zaļumus, kas mētāti ar vieglu olīveļļas un citronu sulas mērci. Grauzdēti burkāni ar saberztu Feta sieru un Dukkah recepti: Šis Ēģiptes iedvesmotais garnīrs ir gatavots ar grauzdētiem burkāniem un dukkah - smaržīgu grauzdētu riekstu un sēklu kombināciju, ko var atrast lielākajā daļā etnisko tirgu vai padarīt savu. Pavasara zirņi ar etiķkoku un saberztu fetas recepti: Šeit etiķkoka citrusaugļu notis līdzsvaro zirņu saldums ar asu fetas siera tangīti. Baklažānu ar tomātiem un saberztā Feta siera recepte: šī ir garšīga alternatīva smagākajam baklažānam Parmesan, kas padara brīnišķīgu veģetāro entrée vai garnīru. Tas ir īpaši garšīgi, ja tomātiem ir sezona, bet derēs arī ar konservētiem tomātiem. Tuvo Austrumu garšvielu jēra gaļas burgeri ar fetas un Labnehas recepti: Ja jūs vēlaties mazliet mainīt savu grilēšanas rutīnu, izmēģiniet maltu jēra burgeru, kas papildināts ar drupinātu fetas sieru un labneh (Tuvo Austrumu krējuma sieru). Olu, tomātu un fetas siera Quiche recepte: Šajā Tuvajos Austrumos uzņem speķa un čedara brunch olu pīrāgu, tā vietā ir piepildīta ar sāļo fētu, svaigiem tomātiem un za'atar (Tuvo Austrumu garšvielu maisījums).
