Lauri Pattersons / E + / Getty Images
Cepumus, kas nav cepti, ir ļoti viegli pagatavot, un tā ir pasakaina pirmā recepte, lai bērni sāktu darbu virtuvē. Tomēr labāko sīkfailu pagatavošanai ir daži noslēpumi. Rūpīgi ievērojiet norādījumus par recepti un izmantojiet šos padomus katru reizi, kad izmēģināt kādu no manām vienkāršajām receptēm.
- Pirms sākat, salieciet visas sastāvdaļas. Faktiski pirms sākat gatavot, izmēriet visas sastāvdaļas. Šīs receptes ātri iet kopā. Kad jūs pievienojat komponentus karstiem sīrupiem un izkusušiem maisījumiem, jūs nevēlaties pārtraukt nākamās sastāvdaļas mērīšanu, jo recepte var tikt sagrauta. Pārliecinieties, ka cukurs ir pilnībā izšķīdis, sildot mērci, kas sāk nedaudz no šīm receptēm, pirms pievienojat sabiezinošās sastāvdaļas (zemesriekstu sviests, graudaugi, šokolāde). Lielākā daļa cepumu, kas nav cepti, sākas ar cukura sīrupu. Ja cukurs nav pilnībā izšķīdis, sīkdatnes būs graudainas. Metāla karotē nedaudz uzlejiet sīrupu (esiet piesardzīgs - tas ir karsts!) Un uzmanīgi to aplūkojiet. Jums nevajadzētu redzēt nevienu kristālu. Izgatavojot sīrupus, īpaši mikroviļņu krāsnī, pēc katras reizes maisot sīrupu, noteikti izskalojiet karoti zem ļoti karsta ūdens. Uz karotes esošie cukura kristāli var atkārtoti ievietot kristālus maisījumā, kad jūs to maisat, un visa lieta varētu saķerties, kā rezultātā rastos graudains putru. Sekojiet ēdiena gatavošanas instrukcijām vēstulē. Katru reizi. Dažas no šīm receptēm vienkārši sajauc, pēc tam izveido, bet citas pirms veidošanas silda mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas. Pirms turpināt. Pārliecinieties, ka sastāvdaļas ir izkusušas saskaņā ar instrukcijām. Ja jūsu bērni gatavo šīs receptes, pārliecinieties, vai viņi saprot pārtikas nekaitīgumu, kā rīkoties ar karstu maisījumu un virtuves pamatdrošību. Un pārliecinieties, ka viņi izmanto karstos spilventiņus un nekad nekad nelaizīs karoti, kas satur karstu sīrupu, vai ar kailiem pirkstiem nokasīs no karotes vai naža. Tas ir patiešām labs veids, kā sadedzināt sevi. Izmantojiet sautētas karotes vai mērglāzes aizmuguri, lai maisījumu iespiestu pannā, ja veidojat bāra sīkdatni. Maisījums var būt ļoti lipīgs un parasti ir karsts, tāpēc nelietojiet pirkstus. Uzglabājiet šīs receptes, labi pārklātas, istabas temperatūrā. Ja sīkdatnes vai sīkdatņu maisījums ir ļoti karsts, varat tos ievietot ledusskapī, līdz tie ir atdzisuši, taču tekstūra un garša būs labāka, ja tos ēd istabas temperatūrā.
