Cepumu pagatavošana ar foto instrukcijām

Kā pagatavot garšīgus cepumus

Egle / Carroll Pellegrinelli

Biscotti ir lieliski ēdami paši ar glāzi piena vai ar karstu tējas vai kafijas tasi. Tas arī padara vislabāko ēdamo dāvanu.

Šeit ir soli pa solim instrukcijas, ieskaitot fotoattēlus, Biscotti pagatavošanai. Ja jūs gatavojaties gatavot svētku izstrādājumus brīvdienām vai visa gada garumā, tas jums ir ideāli piemērots.

Sajauciet sausās sastāvdaļas

Egle / Carroll Pellegrinelli

Uzkarsē cepeškrāsni līdz receptēm noteiktajai temperatūrai. Smērējiet cepešpannu.

Lielā bļodā apvienojiet sausās sastāvdaļas ar stiepļu slotiņu.

Apvienojiet slapjās sastāvdaļas

Egle / Carroll Pellegrinelli

Sakuļ sviestu līdz pūkainai. Lēnām pievienojiet cukuru, līdz tas ir apvienots. Pievienojiet olas pa vienai. Un tad ekstrakts. Visu samaisa, līdz pilnīgi apvienots.

Pabeidziet mīklas pagatavošanu

Egle / Carroll Pellegrinelli

Pamazām pievienojiet miltu maisījumu sviesta maisījumam. Labi samaisa.

Samaisiet riekstus

Egle / Carroll Pellegrinelli

Ievietojiet ar rokām visas papildu sastāvdaļas, piemēram, riekstus, šokolādes gabaliņus vai žāvētus augļus.

Mīklas sadalīšana

Egle / Carroll Pellegrinelli

Vienmērīgi sadaliet mīklu divās porcijās. Veidojiet šīs daļas 12 collu garos žurnālos. Liek uz sagatavotās sīkdatnes lapas. Nedaudz izlīdziniet ruļļu galus tā, lai tie būtu 1 līdz 1 1/2 collas gari.

Pēc pirmās cepšanas

Egle / Carroll Pellegrinelli

Šādi cepumi izskatīsies pēc pirmās cepšanas. Malas būs brūnas un apaļkoki nedaudz paplašināsies.

Zāģbaļķu izciršana

Egle / Carroll Pellegrinelli

Kad apaļkoki ir pietiekami forši, lai tos apstrādātu, sagrieziet tos 1/2 collu šķēlēs. Ielieciet šķēles uz cepešpannas, pēc iespējas vairāk.

Otrā cepšana

Egle / Carroll Pellegrinelli

Cepiet sagrieztu biscotti 5 minūtes. Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un apgrieziet katru sīkfailu. Cep vēl 5 minūtes.

Sīkdatņu atdzesēšana

Egle / Carroll Pellegrinelli

Atstājiet cepumus uz cepešpannas 2 minūtes un pēc tam pārvietojiet tos uz stiepļu statīva. Pirms glabāšanas hermētiskā traukā, pilnībā atdzesējiet.