Diāna Rattraija
- Kopā: 7 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 2 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 15 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 3g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 15 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 147 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 3g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 6mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie ātri marinētie sīpoli ir lieliski piemēroti, ja vēlaties nedaudz pievienot zingus cepam, burgeriem, sviestmaizēm, pupiņām, salātiem vai steikiem. Un tie ir fantastiski zivju tacos un tītara burgeros. Iespējas ir bezgalīgas!
Sīpolu sagatavošanai nepieciešamas tikai dažas minūtes, un ēdieni un uzkodas tiem pievieno gan kaislīgu garšu, gan spilgtu krāsu. Viss, kas jums nepieciešams, ir nedaudz sarkanvīna etiķa, nedaudz cukura un sasmalcinātu sarkano piparu pārslas. Izmantojiet ābolu sidra etiķi, ja jums nav sarkanvīna etiķa. Dažas citas iespējas: dažas garšvielu ogas, nedaudz žāvētu čili piparu (sasmalcinātu sarkano piparu pārslu vietā), daži zariņi timiāna, piparu graudiņi un sinepju sēklas.
Recepte ir pietiekama, lai pagatavotu vienu tasi, bet tā ir viegli divkāršota, lai iegūtu 1 pintes burku. Šī metode ir lielisks veids, kā marinēt sīpolus, neveicot visu darbu, kas saistīts ar mājas konservēšanu. Glabājiet ātri marinētos sīpolus ledusskapī; tā kā tie nav konservēti, tie nav stabili plaukti.
Sastāvdaļas
- 1 vidēji sarkans sīpols
- 1/2 tase vīna etiķa (sarkana, balta vai kombinācija)
- 2 tējkarotes granulēta cukura
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu (rupji samalti vai apmēram 1/2 tējkarotes piparu graudiņu)
- Pēc izvēles: domuzīme sasmalcinātu sarkano piparu
Soļi, lai to panāktu
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to plānos gredzenos. Ja sīpols ir ļoti liels, sagrieziet to uz pusēm gareniski un plāni sagrieziet pusītēs.
Iesaiņojiet sīpolu gredzenus vai šķēles pus pintes konservēšanas burkā vai 1 glāzes traukā.
Ielieciet atlikušās sastāvdaļas nelielā katliņā un novietojiet to uz lielas uguns. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai; noņemiet no uguns. Ja trauks nav karstumizturīgs, piemēram, konservu burka, ļaujiet etiķa sālījumam nedaudz atdzist.
Ielejiet karstu šķidrumu pār sīpolu un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes vai līdz atdzist.
Pārklājiet trauku un marinētos sīpolus uzglabājiet ledusskapī. Lietojiet sīpolus 2 nedēļu laikā.
Virtuves piezīmes
Lai iegūtu vislabāko garšu, dažas stundas vai nakti ledusskapī atdzesējiet.
Receptes tagi:
- sīpoli
- marinēti sīpoli
- amerikānis
- vasara
